餐廳
天香樓
中山區民權東路二段41號B1 (亞都麗緻大飯店）, Taipei, 104, 臺灣
$$$
·
杭州菜
可供訂位
天香樓
中山區民權東路二段41號B1 (亞都麗緻大飯店）, Taipei, 104, 臺灣
$$$
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杭州菜
一星：高品質烹飪
餐室以金屬屏風仿楊柳、湖影，營造杭州風情。這裡的杭州菜著重手工，並且選用在地食材，創造出別具一格的獨門菜，例如糅合兩大經典的神仙鴨魚丸湯。另外，宋嫂魚羹、天香東坡肉、龍井蝦仁均非常出色。設有侍茶師，提供以茶配餐的建議。若於晚間到訪，書法家會為客人將菜單寫成冊子留念，呈現古代文人雅士品茶論藝的氛圍。
地點
週一
休息
週二
12:00-14:30
18:00-21:30
週三
12:00-14:30
18:00-21:30
週四
休息
週五
12:00-14:30
17:30-21:30
週六
11:30-14:30
17:30-21:30
週日
11:30-14:30
17:30-21:30
食話實說
3 分鐘
米其林一星餐廳天香樓 路凱源新廚上任
米其林一星餐廳天香樓時隔兩年，終於迎來新主廚路凱源。他希望既要保留杭州菜的傳統文化與精神，同時兼具與時俱進的創新思維，融合西式料理與其他菜式的靈感與技法和味道組合，為餐廳帶來嶄新的氣象。
吃和玩樂
3 分鐘
在臺北臺中騎自行車享受米其林美食
如果你熱愛自由控制速度、如果你熱愛自由選擇何時要停下腳步、何時要加速前進的旅遊方式、如果你愛探訪城市巷弄間的米其林推薦美食，自行車是你最好探索台灣的方式！
美味尋真
4 分鐘
米其林推薦餐廳招牌醉雞的美味秘密
這個在許多食譜中被描述為「超簡單」、「零廚藝」的料理，其實有許多讓美味更上層樓的製作秘訣。以「杭式花雕醉雞」為招牌前菜的米其林一星餐廳天香樓主廚楊光宗，以及以「紹興醉雞」為「鎮店之寶」之一、屹立一甲子的台中必比登推介沁園春主廚翁志長，和我們分享箇中秘訣。
精湛廚藝
4 分鐘
米其林指南推薦台北台中必吃元宵與湯圓
無論吃元宵或湯圓，取的都是其團圓與完滿的吉祥意涵。在台北與台中的米其林推薦餐廳中，就有不少可以吃到美味元宵或是湯圓的店家。想吃酥脆的炸元宵，或是溫暖甜美的酒釀湯圓，或是飽滿的客家鹹湯圓，都能找到好選擇。
食話實說
7 分鐘
台灣 7 位有著特殊職涯的米其林推薦餐廳大廚
這 7 位台灣米其林推薦餐廳的大廚在踏上料理旅程之前，有著另一篇章的人生經驗與體驗。儘管起步較晚、或經過摸索，但這些與眾不同的人生經驗，都化為另類的養分，灌溉著他們的創作與料理之路。
