m
米其林指南 2019

明福台菜海產

  • 18-1, Lane 137, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan, Taipei, 110, Taiwan
  • 1,500 - 2,000 TWD • 台灣菜
網站無法提供此間餐廳訂位
尋找相似的餐廳
m
米其林指南 2019

明福台菜海產

  • 18-1, Lane 137, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan, Taipei, 110, Taiwan
  • 1,500 - 2,000 TWD • 台灣菜
米其林指南的觀點

來到明福,不可不試其須預訂的招牌菜一品佛跳牆,其用料與傳統有別,並不添加炸排骨酥與芋頭,反而放入松茸、銀杏、鮑魚等食材,湯頭呈清澈琥珀色且滋味鮮甜。此外,野菜山蘇與烏魚腱料理都是熱門菜色,前者採用花蓮山蘇的細幼部位,口感細嫩;後者把烏魚胃蒜炒或蒜酥,脆口具彈性。僅有六張餐桌,建議訂位。

顯示更多 收起
  • m 米其林指南一星 • 優質烹調,不妨一試!
  • ò 舒適

服務與設施

  • : 只接受現金
  • E 完全或部分禁煙的用餐環境

資訊

+886 2 2562 9287

分享您的
米其林指南體驗

為您的照片標註主題標籤 #yesmichelinguide

附近餐廳

在社交媒體上追蹤米其林指南,掌握最新資訊及幕後故事