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米其林指南 2019

人和園

  • Zhongshan / 中山區
  • 少於500台幣
  • 湖南菜
米其林指南的觀點

人和園自1956年創立,祖籍雲南的老闆娘每年都會帶員工回鄉考察,以確保菜餚符合滇菜精髓。在此可嚐到多款手工考究的菜色,推薦選用本地黑毛豬的大薄片,採豬頰肉川燙、冷凍再切片而成;雞油豌豆也是必點,豌豆每天購入並由員工親手揀選,配上以老母雞與大骨熬製一天的高湯,湯頭清澈,豌豆清甜脆口;豇豆鑲百花和須預訂的汽鍋雞均值得一試。

獎項
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米其林指南必比登推薦 • 美食偵探’ 盛名的物有所值

類別分級
ò

舒適

價格

少於500台幣

服務
  • { 私人包廂
  • E 完全或部分開放禁煙區的用餐環境
  • Ä 新出爐餐廳環境
  • : 只接受現金

人和園

+886 2 536 4459
營業時間
營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 11:30-13:50 (13:50) / 晚膳: 17:30-20:50 (20:50)

米其林指南體驗

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