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米其林指南 Taiwan 2020

人和園

  • 中山區錦州街16號, Taipei, 104, Taiwan
  • 400 - 800 TWD • 滇菜
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米其林指南 Taiwan 2020

人和園

  • 中山區錦州街16號, Taipei, 104, Taiwan
  • 400 - 800 TWD • 滇菜
米其林指南的觀點

人和園自1956年創立,祖籍雲南的老闆娘每年都會帶員工回鄉考察,以確保菜餚符合滇菜精髓。在此可嚐到多款手工考究的菜色,推薦選用本地黑毛豬的大薄片,採豬頰肉川燙、冷凍再切片而成;雞油豌豆也是必點,豌豆每天購入並由員工親手揀選,配上以老母雞與大骨熬製一天的高湯,湯頭清澈,豌豆清甜脆口;豇豆鑲百花和須預訂的汽鍋雞均值得一試。

顯示更多 收起
  • = 必比登推介:具品質且經濟實惠的美食
  • ò 頗舒適

服務與設施

  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • T 空調
  • : 只接受現金

資訊

+886 2 2536 4459
營業時間
休息日: 11日-14日 2月

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