精湛廚藝

精湛廚藝 3 minutes

哪一個部位的叉燒最美味?

在香港和澳門,叉燒是經常出現在餐桌上的美食,和人們的生活融為一體。我們一起來了解這道經典廣東美食的歷史,以及外出用餐時,點叫哪個部位最美味。

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哪一個部位的叉燒最美味?

在香港和澳門,叉燒是經常出現在餐桌上的美食,和人們的生活融為一體。我們一起來了解這道經典廣東美食的歷史,以及外出用餐時,點叫哪個部位最美味。

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精湛廚藝 2 minutes
必比登推介:劉森記麵家(福榮街)

在深水埗札根 66 年的劉森記,是香港碩果僅存的老字號竹昇麵店之一。一起來看看第三代傳人劉發昌如何運用從爸爸身上學到的䟴麵絕活,炮製出一碗又一碗煙韌爽滑的雲吞麵,默默守護這傳統滋味。

精湛廚藝 2 minutes
香港米芝蓮粵菜餐廳中的出色雞菜式

一起來看看各米芝蓮餐廳的大廚們如何把「雞」這尋常食材,提升成一道又一道令人垂涎三尺的佳餚。

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《臺北臺中米芝蓮指南 2020》新星級餐廳——米芝蓮評審員評語一覽

一起來看看米芝蓮評審員對剛剛出爐的臺北臺中新星級餐廳包括 logy、JL Studio、A Cut、渥達尼斯磨坊、明壽司、鹽之華、Forchetta 以及俺達的肉屋有何評價。

精湛廚藝 3 minutes
到米芝蓮一星粵菜餐廳「福臨門」應該點叫什麼菜式?

當你終於鼓起勇氣,踏入有「富豪飯堂」之稱的「福臨門」用餐,到底應該點叫什麼菜式,才能不枉此行?

精湛廚藝 4 minutes
晚市暫停,米芝蓮餐廳如何調動午市以應對新規列?

在新列下,餐廳在未來七天均不可在晚六朝五期間提供堂食,各米芝蓮餐廳迅速應對,在新列實施第一天便更新午市安排,積極善用現在餐廳唯一可接待客人的時間。

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《米芝蓮指南》與 Chope 攜手推出「美饌回歸」網上訂座優惠

食客於即日至 7 月 5 日透過 Chope 於指定米芝蓮推薦餐廳訂座,即有機會獲得《米芝蓮指南》一本以及其他豐富禮品,祈燃起大家再次外出用餐,並支持心愛餐廳的熱情!

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適合商務用餐的銅鑼灣和灣仔米芝蓮推薦餐廳

不論你打算談生意,或與同事增進感情,這些米芝蓮推薦餐廳都是合適的場地。

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提供出色葡萄酒的米芝蓮推薦餐廳

美食與美酒常被譽為最好的婚姻。這些米芝蓮推薦餐廳均提供由專業侍酒師主理的酒單,讓客人體驗美食和美酒結合的魔力。

精湛廚藝 6 minutes
在這些港澳米芝蓮餐廳品嘗精彩的法國滋味

除了美食,這些餐廳在裝潢及服務上,也洋溢法國文化,讓你多角度體驗法國料理精神。

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5 間供應出色點心的米芝蓮推薦餐廳

不論你喜歡新派點心如金魚形狀的帶子餃,還是傳統點心如加入筍尖的蝦餃,這五間米芝蓮推薦餐廳的點心都值得你前往品嘗。

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於這些米芝蓮推薦餐廳慶祝母親節

經歷過疫情,不少人更珍視親情。趁這個母親節,在做足防疫措施的情況下,和媽媽到餐廳享受美好的一頓,既表達對媽媽的心意,也展示我們對帶來美好餐飲體驗的餐廳的珍惜。

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必比登推介:Cornerstone

餐廳創辦人 Shane Osborn 分享 Cornerstone 如何在簡約、日常食物中,表現出細緻,打動客人。

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米芝蓮二星「鮨齋藤」於機場開設副線「鮨孝」

除了「鮨孝」,近日還有數家米芝蓮推薦餐廳在香港設分店或開拓新品牌!一起來了解更多。

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必比登推介:合時小廚

於西灣河開業 13 年的街坊小菜館「合時小廚」,於《米芝蓮指南香港澳門 2020》首度入選必比登推介,一起來看看店子如果憑着小店獨有的靈活,打出一片江山。

精湛廚藝 4 minutes
5 間讓你達成新年願望的米芝蓮推薦餐廳

不少人在新一年都會許下願望,期望來年自己可以變得更好、更健康。以下五間米芝蓮推薦餐廳,讓你達成其中五個熱門的新年目標。

精湛廚藝 7 minutes
15 間米芝蓮推介餐廳的情人節餐單

情人節快到了,一起來看看今年各米芝蓮推薦餐廳,將為客人帶來怎樣的餐飲體驗。

精湛廚藝 4 minutes
九龍 14 間適合家庭用餐的米芝蓮推薦粵菜餐廳

新年快到了,以下 14 間米芝蓮推薦粵菜餐廳,均不設小孩年齡限制, 亦方便輪椅出入,一家老幼團年,最適合不過。

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必比登推介:蛇王良

美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生,就是為了讓大家在港幣 400 元內吃到有水準的三道菜。

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