精湛廚藝
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米芝蓮一星嘉麟樓迎接新主廚 推出「廚師之桌」
嘉麟樓近日迎來新大廚林鈺明，並推出中菜少見的「廚師之桌」，讓客人可以和林鈺明一起逛街市、做點心，菜單則隨食材每天變更，提供富深度的餐飲體驗。
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面對面：將法式小酒館帶到澳門
Alain Ducasse 在澳門摩珀斯開設了世界唯一一間 「風雅廚」，旨在讓客人不用遠遊，也可體驗一趟法國滋味深度遊。我們走進這法式小酒館，和主廚 Anthony Bacle 及首席調酒師 Norbert Szasz，一同遊一遍法國。
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必比登推介：華姐清湯腩
位於香港天后的「華姐清湯腩」，開業 16 年，雖然創辦人華姐已與世長辭，但第二代傳人、華姐的兩位兒子黃樹華及黃國華至今仍堅持採用新鮮牛腩，並沿用華姐的配方烹煮牛腩，把媽媽的味道，延續下去。
