精湛廚藝

Brass Spoon：越南牛肉粉珍味

美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生，就是為了讓大家在港幣400元內吃到有水準的三道菜。

必比登推介越南香港

精湛廚藝 2 分鐘

追本溯源：擔擔麵

擔擔麵發源於四川小販挑擔沿街叫賣的麵食，幾經演變，更在香港開創新潮，港式擔擔麵甚至成為許多人認定的新標準。

追本溯源香港麵食

精湛廚藝 2 分鐘

海上遊香港

在不同的帆船或遊輪上，悠閒地帶上一杯飲品，賞知名的維港景致，是一大樂事。

旅遊香港

精湛廚藝 3 分鐘

二月不可錯過的美食

香港澳門美食處處，不單是殿堂級名廚的匯集地，餐廳也往往極具特色。每月，這美食天堂總有不少新餐廳開幕，這個月值得注意的有哪幾間？

新上場香港澳門

精湛廚藝 2 分鐘

五間浪漫的米芝蓮推介餐廳

緊接新年後，就是情人節了。2月14日，你是否已選好餐廳訂好枱，和情人共渡？

情人節餐廳香港

精湛廚藝 2 分鐘

六款吸引眼球的年節好物

年節菜式與禮物，無不澎湃華麗。但以下六款來自台灣、香港與新加坡的年節菜色、點心或禮物，在社交媒體上，絕對能吸引眼球。

社交媒體農曆新年

精湛廚藝 2 分鐘

開「參」過年

天上人蔘、地下海參。海參營養豐富，又顯矜貴，因此不管它的價錢年年上漲，新春宴席上，海參總是佔一席位，祈為聚首的人帶來開「參」的新年。

米芝蓮指南品味系列新年視頻

精湛廚藝 2 分鐘

新潮賀禮五選

農曆新年將至，到親友家走動、拜年敘舊是不可少的環節。今年，可以嘗試更有新意的伴手禮。

香港禮物農曆新年

精湛廚藝 2 分鐘

Le Souk：地中海吹來的北非滋味

美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生，就是為了讓大家在港幣400元內吃到有水準的三道菜。

必比登推介香港中東

精湛廚藝 1 分鐘

香港5間供應出色豬肉菜式的中餐廳

2019年。己亥年，也是肖豬之年。豬肉一直是中國，乃至東亞餐桌上的主要肉食。

豬肉農曆新年香港

精湛廚藝 3 分鐘

天頤的無餐牌用餐體驗

澳門摩珀斯酒店中餐廳「天頤」不設餐牌，客人在菜式上桌時才知道吃的是什麼，背後兩位大廚想做到的，就是客人不用多想，用餐時卻又覺得很驚喜，「就像小時候回家才知媽媽煮什麼。我們就是要給客人這種感覺。」

中餐澳門米芝蓮指南飲食故事系列

精湛廚藝 2 分鐘

一月不可錯過的美食

香港美食處處，不單是殿堂級名廚的匯集地，餐廳也往往極具特色。每月，這美食天堂總有不少新餐廳開幕，亦有精彩的新創作上場。現在來看看本月有哪些值得留意的新菜上桌！

新上場餐廳香港

精湛廚藝 2 分鐘

追本溯源：黯然銷魂飯

有一種飯，號稱黯然銷魂，來自電影，進了民間，人人趨之若鶩。

香港追本溯源

精湛廚藝 2 分鐘

阿男麻油雞：細緻和堅持成就溫暖滋味

美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生，就是為了讓大家在港幣400元內吃到有水準的三道菜。

必比登推介台北街頭小吃

精湛廚藝 3 分鐘

吃什麼台灣媽媽的奮鬥故事

美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生，就是為了讓大家在港幣400元內吃到有水準的三道菜。

台灣必比登推介香港

精湛廚藝 2 分鐘

香港5間適合大夥兒共聚的宴會餐廳

就要過新年，節日氣氛濃厚。不少人都已計劃好與親朋聚餐，你計劃好未？

香港慶祝餐廳

精湛廚藝 1 分鐘

Pierre Hermé 充滿想像力的味覺饗宴

12月11日米芝蓮指南香港澳門 2019 晚宴上，由世界頂尖大廚聯手炮製七道佳餚。傳奇甜點與朱古力大師Pierre Hermé帶來的「朱古力松露」，充滿味覺與視覺的創作力，為晚宴畫下完美句點。

米芝蓮指南香港 #MICHELINGUIDEHKMO19

精湛廚藝 1 分鐘

發掘氣泡水的無限可能

波多（Badoit）氣泡水曾被法國御醫讚揚有「使人神清氣爽」的好處，米芝蓮一星 Tate 主廚劉韻棋進一步發掘它的潛質，用它製作甜品，把其綿密氣泡和平衡味道發揮至極致。

甜點法國料理

精湛廚藝

最新上線

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