精湛廚藝

最新上線

精湛廚藝 3 分鐘

香港烤鴨熱

近日多家烤鴨專門店相繼登場，到底它們的烤鴨如何各壇勝場？我們逐著鴨香尋答案。

潮流 鴨
精湛廚藝 4 分鐘

一月不可錯過的美食

香港美食處處，不單是殿堂級名廚的匯集地，餐廳也往往極具特色。每月，這美食天堂總有不少新餐廳開幕，亦有精彩的新創作上場。現在來看看本月有哪些值得留意的新菜上桌！

新菜上桌 香港
精湛廚藝 3 分鐘

秋冬樂嚐西式野味

秋冬是吃野味的季節，但要往哪裡品嚐？野味又是如何被捕獵的？幾位愛野味的大廚告訴你。

北歐 肉類 野味
精湛廚藝 2 分鐘

越南粉的多元文化背景

下一回品嚐越南粉（Pho）之前，不妨留意一下這道菜的濃厚傳統文化背景。

東南亞 麵食 越南
精湛廚藝 2 分鐘

港式燒烤十大獨有特色

香港人最喜歡的假日節目，肯定包括戶外燒烤（BBQ）。以下是港式燒烤獨有的十大特色，身為香港人的你，一定有共鳴。

香港 港式
精湛廚藝 3 分鐘

以美食迎接 2018

聖誕剛過，新一年馬上便要來到，不如就來一頓饗宴，為 2018 揭開美食的序章。

慶祝
精湛廚藝 1 分鐘

香港 5 大煲仔飯好去處

為您帶來一份煲仔飯覓食地圖。

香港 煲仔飯
精湛廚藝 4 分鐘

2017 聖誕美食好去處

很快便是聖誕節了，還未想到要到哪裡慶祝？以下選擇，能給你一點頭緒。

慶祝 聖誕節
精湛廚藝 1 分鐘

天婦羅藝術

美味的天婦羅，就是新鮮的食材，外加一點香脆的口感。

日本料理 天婦羅
精湛廚藝 1 分鐘

酒吧術語：Neat、Straight Up、On The Rocks？

在這個系列，我們來聊聊酒吧內的基礎行話，今期先從點酒術語開始。

術語
精湛廚藝 2 分鐘

星級餐館的最佳點心

以後要在哪間餐館吃哪款點心，一目了然。

點心
精湛廚藝 2 分鐘

重現傳統粵菜：粵來順

2018 年必比登推介結果早前揭曉，主打懷舊粵菜的「粵來順」是 17 家首次上榜餐廳中的其中一家。我們來聽聽這間矢志傳承傳統粵菜的店子的故事。

必比登推介 香港 粵菜
精湛廚藝 2 分鐘

傳承廣東粥品：靠得住

2018 年必比登推介結果早前揭曉，主打鮮魚湯粥底的「靠得住」成為首間必比登推介的粥店，我們來聽聽這家粥店的故事。

必比登推介 香港
精湛廚藝 3 分鐘

大廚們最喜歡的必比登推介食肆

最新的必比登推介結果上周剛剛出爐，大廚們懂吃又愛吃，名單上有哪家店，是他們的心頭好？

必比登推介 香港
精湛廚藝 2 分鐘

國際化外表下的地道泰菜靈魂： Samsen 泰麵

2018 年必比登推介結果早前剛剛揭曉，泰式船麵專門店「Samsen 泰麵」是 17 家首次上榜餐廳中的其中一家。我們來聽聽這澳洲人做泰國麵的故事。

必比登推介 香港
精湛廚藝 3 分鐘

十一月不可錯過的美食

香港美食處處，不單是殿堂級名廚的匯集地，餐廳也往往極具特色。每月，這美食天堂總有不少新餐廳開幕，亦有精彩的新創作上場。現在來看看本月有哪些值得留意的新菜上桌！

新菜上桌 香港
精湛廚藝 2 分鐘

兩位台灣媽媽的味道：請坐

2018 年必比登推介結果於昨天剛剛揭曉，台式餐廳「請坐」是 17 家首次上榜餐廳中的其中一家。我們來聽聽她們的故事。

必比登推介 香港
精湛廚藝 3 分鐘

在香港吃海鮮

香港海產豐富多元，不論是國外遊客，還是本地老饗，都不能抗拒海鮮的魅力。可是，我們該往哪裡去發掘這些叫人銷魂的好味道？

海鮮 香港
  1. 米芝蓮指南
  2. 食事
  3. 精湛廚藝

當您持續瀏覽本站時，說明您已許可我們用小型文字檔案來讀取和測量信息，以便能根據您喜歡的內容來為您提供更個性化的服務

接受

搶先獲得米其林指南最新消息

點擊上面的訂閱键，將表示您同意米芝蓮在以下情形使用您的個人數據：（i）管理您的訂閱（ii）評估我們營銷活動的效果及分析我們之間互動與溝通的情況。 您的個人數據可能會與其他米芝蓮關聯的公司（TabletHotel和Robert Parker）共享，以便我們更好地瞭解您，並在您同意的情況下向您發送促銷優惠資訊。 您可以隨時管理您的資訊偏好或使用我們的電子郵件中包含的連結取消訂閱。行使您的隱私權：點擊這裡, 了解更多米芝蓮如何管理您的數據 點擊這裡。

關注我們

米芝蓮指南選項

中國 丹麥 克羅地亞 冰島 加拿大 匈牙利 土耳其人 塞爾維亞 奧地利 巴西 希臘 德國 意大利 愛沙尼亞 愛爾蘭 拉脫維亞 挪威 捷克 斯洛文尼亞 新加坡 日本 比利時 法國 波蘭 泰國 澳門 瑞典 瑞士 盧森堡 美國 臺灣 芬蘭 英國 荷蘭 葡萄牙 西班牙 越南 迪拜 阿布達比 阿根廷 韓國 香港 馬來西亞 馬爾他

 

拉脫維亞 挪威 捷克 斯洛文尼亞 新加坡 日本 比利時 法國 波蘭 泰國 澳門 瑞典 瑞士 盧森堡 美國

 

臺灣 芬蘭 英國 荷蘭 葡萄牙 西班牙 越南 迪拜 阿布達比 阿根廷 韓國 香港 馬來西亞 馬爾他

米芝蓮指南

關於 搜查餐館 飯店 合作夥伴 聯絡我們 留下評論

The MICHELIN group

The MICHELIN Company MICHELIN Tires ViaMichelin