兩面黃到底是潮州菜？還是上海菜？連廣東的肉絲炒麵也是兩面黃嗎？
香港澳門美食處處，不單是殿堂級名廚的匯集地，餐廳也往往極具特色。每月，這美食天堂總有不少新餐廳開幕，這個月值得注意的有哪幾間？
踏入秋天，又是吃白松露的季節。享受這餐桌上的鑽石，今年有五件事，不能不知。
連續四年得到米芝蓮一星的香港燒味進駐台北101，用台灣的食材，由40年經驗老師傅督軍，希望把正宗港味，帶進台灣。
秋意漸起，陽光和煦，天氣宜人，正適合去露天茶座，賞景用餐，快意悠閒。
剛以Le Du拿下一星，主廚Ton的最新計畫，是在年底把泰國獲得必比登推介的Baan帶到台北。
七位國際頂尖大廚將齊聚《米芝蓮指南香港澳門2019》晚宴，以「蛻變」為主題，呈現精采絕倫的美味佳餚。
傳統的廣東點心灌湯餃，帶著整齊細緻人手褶紋的黃色餃皮內鼓脹隆起，一咬下去，裏面餡汁十足，甜美的湯與口感豐富的料一起入口。但這傳統作法與口味現卻已少見。原因何在？
過去，在新加坡電影院和市場外，常可見一台手推車上裝著各式各樣的堅果與小食，這是新加坡復古零食文化的堡壘。但這文化，正逐漸消逝。
十一月廿二日就是感恩節了，想好和親友到哪裏慶祝了嗎？
香港嗜辣者不少，吃辣程度不容小覷。川辣、湘辣、魯辣、港辣，總之要辣出勁來。
秋天一到，又是吃大閘蟹季節，今年進口大閘蟹行情如何？立即為你報道。
廣東人說「秋風起，三蛇肥」。每逢入秋，就到了吃蛇羹進補的時節。這道製作精細的美食不僅味美，更具食療功效。
老香港，都聽過益新美食館大名。琵琶鴨、煙焗鯧魚都是明星。今年，正是它六十大壽。
每年十月，盛事又來，說的正是一年一度的德國啤酒節。
配上手工製作、濃郁美味醬汁的沙爹米粉，是這家攤位的招牌菜。每天剛過四點，就吸引大排人龍。
香港怡東酒店將於明年 3 月 31 日關閉進行重建，位於酒店二樓、米芝蓮一星中菜館怡東軒，也將暫別大家。離關門日還有五個月，但餐廳大廚黃永強及饒璧臣已展現他們對餐廳的不捨之情。
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