澳門

從港式蛋撻到澳門葡撻，細數香港與澳門最具代表性的經典蛋撻風味。

從精緻餐飲、私房導覽，到親子體驗與頂級演出，香港與澳門的米芝蓮推薦酒店為顧客悉心打造難忘的聖誕與跨年假期。

這個月，評審員發布了新一輪入選香港澳門米芝蓮指南的七家餐廳 —— 傳統粵菜、亞洲創意與異國風情，精彩紛呈。

米芝蓮指南公布 2025 年澳門獲得米芝蓮星鑰肯定的酒店名單。

由低調優雅的靜謐氛圍，到充滿文化氣息的獨特空間，一起來探索三家充滿特色、新入選香港與澳門的米芝蓮推薦酒店。

遊覽大三巴牌坊，不要錯過品嘗富澳門風味街頭美食的機會，體驗這座城市的獨特氣息。

提到澳門，許多人腦海中浮現的是豪華酒店、娛樂場林立的不夜城。然而，隨著旅遊業的多元發展，澳門不再是專屬成年人的度假天堂，也是適合闔家歡度假期的理想目的地。

香港同澳門多間米芝蓮推介酒店同餐廳推出節日限定創意糭與經典滋味，以滋味迎接 2025 端午節。

逃離煩囂鬧市，來一場優雅悠閒的下午茶之旅，獎勵自己，或與摯愛共度甜蜜時光。

一同細味香港澳門米芝蓮指南 2025 典禮的精彩時刻，透過主廚們真情流露的快拍，感受現場的真實心情與氛圍。

既是美食天堂、精彩便利而現代傳統文化並存的香港向來獨一無二。2025 年，從美食到景點，這個迷人的城市又多了更多魅力，絕對是旅客造訪的最佳時機。

第 17 屆《香港澳門米芝蓮指南》完整名單剛剛公布，米芝蓮評審員也在這兩地發現到五大新趨勢，不斷推動兩地前進，也為食客帶來更多嶄新體驗與感動。

由知名大廚譚國鋒主理的譚卉開幕第一年就獲得一星，更在剛剛公布的《香港澳門米芝蓮指南 2025》 中晉升二星。我們獨家訪問了米芝蓮評審員，與我們分享他連續兩年造訪譚卉的經歷與感受，如何勇敢創新，為食客在餐桌上呈現細緻的時令與節氣。

一起來看看香港澳門這些新入選或晉升的星級餐廳中，哪些菜式讓評審員留下深刻印象？

以下是《香港澳門米芝蓮指南 2025》星級餐廳、必比登推介及入選餐廳完整名單。新入選或晉升的餐廳將以下底線及連結標示，並可連結至該餐廳個別網頁。

最新《香港澳門米芝蓮指南》剛剛公布，一起來看看在香港澳門新入選的必比登推介食肆中，讓米芝蓮評審員也醉心的美食。

10 間食肆首次入選《香港澳門米芝蓮指南》必比登推介名單，9 間為香港食肆，1 間為澳門食肆，讓總體港澳入選必比登推介的名單來到了 77 間。

在三月中的年度發布會之前，《香港澳門米芝蓮指南》在二月一舉納入了十二家令人興奮的新餐廳——從五十年經驗主廚的潮州美味、中西料理主廚共治的創意粵菜、百年歷史建物裡的英國料理、以茅台及環球海鮮為主題的餐廳，到街頭美味如香蕉煎餅、黑芝麻菲林卷和意式雪糕.......一起來看看這些餐廳，並將它們排進你下一次的美食探險中！