精湛廚藝 4 minutes 2019年7月4日

五間適合家庭夏日度假的米其林推薦飯店

夏日炎炎,即便留在台北,許多《米其林指南臺北》中推薦的飯店,也針對家庭與親子,設計了豐富活動,讓人即便不遠行,也能躲開悶燥與慵懶,過個燦爛精彩的暑假。

台北 親子 飯店

誰說一定要到遠方,才能放鬆身心?以下五家《米其林指南臺北》中推薦的飯店,紛紛在夏日推出親子與家庭的住宿專案,讓人不離開臺北,依舊能夠遠離喧囂與煩悶。
台北晶華酒店為小貴客推出夢幻甜點車。(圖片:台北晶華酒店)
台北晶華酒店為小貴客推出夢幻甜點車。(圖片:台北晶華酒店)

台北晶華酒店

晶華酒店今年擴大對入住孩童的服務,成立了稱為「VIK Very Important Kids」的「小小貴賓服務團隊」,為入住的小朋友們依據時令和節慶打造不同服務與館內活動、見面禮與用餐禮遇。例如,孩童入住時,將拿到一个特殊手環,憑手環可以到柏麗廳外帶一球Haggen Daze冰淇淋,酒店大廳也有一台「夢幻甜品車」讓小貴客享用;暑假期間,還推出「華麗泳圈派對」、「K-pop舞蹈教室」、「上城女孩美甲課程」、以及製作鳳梨酥和珍珠奶茶的「私人名廚體驗營」等活動。大人們也不會覺得無聊,包含中、西、日式到無國界料理以及酒吧的八家餐廳,包括在地下層的米其林一星餐廳 Impromptu by Paul Lee,以及獲得餐盤推薦的 Robin’s鐵板燒晶華軒, 以及各式SPA、精品名品店等,讓大人小孩不到遠方,都能躲開炎炎夏日的煩悶。

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除此之外,酒店內的 Taste Lab 也推出第二版的「小廚師奇遇記」,以 3D 投影結合美食,在餐桌上和虛擬小廚師一起來一場視覺與味覺旅行,適合八歲以上的小孩與大人同行。廚藝團隊特別設計配合嶄新「馬可波羅東遊記」的故事場景設計菜單,例如當小廚師旅行到沙漠,桌上呈現的就是加入各種中東食材的馬賽海鮮湯加上阿拉伯 pita 餅;旅行到喜馬拉雅高山,上桌的則是冰糖天山雪蓮子與凍頂烏龍沙碧,沁人心脾。

米其林評審員怎麼說:名店侍立、匯聚設計師品牌店,甫進入酒店範圍已感受到其奢華氣派。裡外一致,全種類房間均飄散出高雅氣息,裝潢布置富麗豪華,倘入住雲天露臺客房更能尊享私人陽臺。餐飲選擇目不暇給,包含牛排屋、粵菜、日本菜等。吃膩了豐富大餐,也可於一樓的Azie 伴著樂聲淺嚐下午茶,甚或到頂樓享受芳療放鬆身心。

台北文華東方酒店的戶外泳池,讓人感受都市中的夏日寧靜。(圖片:台北文華東方酒店)
台北文華東方酒店的戶外泳池,讓人感受都市中的夏日寧靜。(圖片:台北文華東方酒店)

台北文華東方酒店

雖然位於繁華市中心,但古典雅致的台北文華東方酒店氣氛靜謐,客房寬敞,芳療更具規模,加上連續兩年獲得米其林一星榮耀的雅閣中餐廳、以及不時推出各種創意調酒與甜點的 MO Bar以及文華餅房,以及去年才上任新廚的米其林餐盤推薦 Bencotto 義大利餐廳,讓人待在旅館中,也能有豐富的五感體驗與放鬆。暑假期間飯店推出親子住房專案,每房每晚一萬台幣,除台北數一數二的寬敞客房住宿外,還附上免費奧森兒童博物館門票。餐廳設有兒童菜單、房間提供迷你室內脫鞋,並提供限定玩偶與迎賓小點,希望讓大人小孩都感受到貼心服務。

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米其林評審員怎麼說:坐落於商業中心地段,古雅的建築內蘊藏着1,700件藝術品,走進明亮的大理石大堂,等待客人的是優越的服務;尊貴高雅旅程所必需的應有盡有。房間內的吊燈明示著極致奢華的布置,精製皮革傢俱與手繪牆紙畫龍點睛。酒店內有六所餐廳,供客人在富麗的環境下享用多國菜式。附設的水療中心有極多樣化的療程服務供選用,在奢華環境中提供清新的體驗。

台北美福大飯店在暑假推出小王子主題的住宿專案。(圖片:台北美福大飯店)
台北美福大飯店在暑假推出小王子主題的住宿專案。(圖片:台北美福大飯店)

台北美福大飯店

位於大直的美福,也針對小朋友設計了兩款可愛的住房專案:一是以「小王子」為主題的主題住房,房間內除了有小王子故事讀本,還有可以帶回家的主題信紙、便條、L夾、明信片以及沐浴備品;另一個「美福沛醬兔」直接贈送迷你商店屋、保齡球組或益智積木等玩具。連住兩晚的客人,再贈送新開幕商場大直ATT 4 Recharge的室內滑冰場門票。大人也不無聊,可以到戶外泳池或三溫暖放鬆,或是到《米其林指南》餐盤推薦餐廳米香品味台灣手路菜與酒家菜的傳統風味。(首圖:美福提供)

米其林評審員怎麼說:糅合中義風格建成的瑰麗花崗岩建築,讓人難以置信是於2016年落成的酒店。兩座高聳塔樓內是146間高雅房間;其中的落地窗、大理石浴室與特設衣帽間,均給予豪華的住宿體驗。附設的餐廳提供義、粵、臺、日美食。如果想進一步提升入住質素,務必挑選具陽臺並可俯瞰露天泳池的房間,景觀優美亦較寧靜。

交通四通八達的君品也在暑假推出小朋友的住宿專案。(圖片:君品酒店)
交通四通八達的君品也在暑假推出小朋友的住宿專案。(圖片:君品酒店)

君品酒店

君品酒店幽靜的燈光與帶古典歷史感的氛圍,或許會讓許多人覺得它屬於比較大人系的住宿選擇。但暑假期間酒店也推出闔家住宿的方案:小朋友的住宿專案除了可以兌換冰淇淋以及迎賓甜點、免費享受兒童遊戲房外,還附有兩張華山文創園區、含 DIY 體驗的萬花統特展套票。搭配小孩住宿專案,還可以同時預訂酒店之前推出的粉色打造的主題客房,房間內提供粉色裕袍、粉紅吹風機、電棒捲、小抱枕以及粉紅飲品與小點等,同時滿足滿滿少女心的媽媽。當然,位於台北車站附近的君品交通發達,加上酒店中還有《米其林指南台北》唯一獲得三星殊榮的頤宮中餐廳,都讓假期的選擇變得更豐富。

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米其林評審員怎麼說:酒店位處客運轉運站旁的繁忙交通要道,位置便捷。旅客莫因擔心街道的繁囂會打擾休息而卻步,因為此處的獨特魅力值得體會,當走進於六樓的大堂時,其高雅而神秘的氣氛率先展現出酒店特色。中西氣息於典雅的房間設計中配合得天衣無縫,如果想享用更寧靜的私人時間,不妨選擇入住較後方的房間。

香格里拉台北遠東國際大飯店是室內最高的酒店,又鄰近101,盡收美景。(圖片:香格里拉台北遠東國際大飯店提供)
香格里拉台北遠東國際大飯店是室內最高的酒店,又鄰近101,盡收美景。(圖片:香格里拉台北遠東國際大飯店提供)

香格里拉台北遠東國際大飯店

身為台北市內最高的酒店,登上頂樓游泳池,或是高樓酒吧,台北城景盡收眼底,尤其是鄰近的101高樓。酒店內有六種風格不同的餐廳,包括獲得米其林餐盤推薦的香宮,滿足各種味蕾需求。慶祝夏日以及開幕 25週年,飯店也推出各種優惠住房專案,其中特別為親子度假設計的專案,除了玩具以及迎賓禮,還可享受連續住宿四晚,支付三晚房費的優惠。

米其林評審員怎麼說:作為全市最高的酒店,這雙塔般的建築已成為地標。經過近年的大型修繕,酒店房間裝潢中西合璧,既古雅又時尚,窗外則可俯瞰極致城市景色。附設的餐廳提供多元化用餐選擇,日、滬、粵、義式菜餚皆備。想飄然於臺北市全景之上?那在頂樓游泳池暢泳便是不容錯過的體驗。四十樓設有芳療室及理髮理甲服務。

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