請客樓
《米其林指南臺北 2018》二星
若你出身傳統家庭，親情濃郁但略含蓄的話，家人團圓共享天倫是最合適的慶祝方式。請客樓以往是台北宴客首選之一，今年母親節也呼應「請客」主題，推出每桌 10 位的團聚饗宴。
除了大量使用台灣各地特色食材如屏東雨來菇、台東鹿野玉米雞與宜蘭櫻桃鴨外，也以官燕、花膠、龍蝦、日本松葉蟹與松露等高檔食材交織出一場味蕾盛宴。席中的「松露珍菌金絲燕」更以煨煮超過 12 小時的老母雞上湯搭配多種蕈類煨煮；而醃製一天後以大火蒸煮 1.5 小時再酥炸的「香酥鴨腿荷葉夾」，亦是一款如母愛般靄靄內含光的功夫菜。
供應時間：5月12至13日，午餐及晚餐
定價：NT$25,800+/桌，每桌10位
延伸閱讀：摘星那一天－－林菊偉，請客樓主廚
侯布雄
《米其林指南臺北 2018》一星
如果母親喜歡法國菜的深度，卻又不熱衷正襟危坐的場合，侯布雄以吧台座位與開放廚房打造的舒適空間應該是你們的好選擇。
主廚 Olivier Jean 推出的母親節套餐包含多國食材：先以法國 Imperial 魚子醬與北海道干貝韃靼揭開序曲；其次是以阿拉伯米線包裹酥炸的本地田雞腿；魚料理是深海圓鱈搭配季節時蔬嫩煮；肉料理可選紐西蘭羔羊肩頸或肋排或是板燒和牛，最後再以 Mojito 冰沙及外觀仿似康乃馨、充滿莓果、巧克力及荔枝多重口感香氣的慕斯收尾，宛如用舌尖環遊世界。
供應時間：5月12至13日，午餐及晚餐
定價：6道菜套餐，NT$5,000+/位
雅閣
《米其林指南臺北 2018》一星
充滿古董擺設、細緻織品與典雅風格的雅閣，在傳統粵菜、生猛海鮮、港點燒烤與主廚個人風格間平衡出口碑。擁有近 50 年經驗的謝文主廚推出兩套各 7 道菜的奢華套餐，除了頂級食材與經典粵菜外，更以拼盤方式呈現多樣化口感盛宴。
其中 NT$2,980+ 套餐菜色以「花膠瑤柱四寶羹」、「豉油皇煎星斑柳」及「雅閣炒飯」為主；NT$3,980+ 套餐則囊括「牛肝菌姬松茸燉鮮鮑」、「澎湖龍蝦芝心脆」及「蟹肉瑤柱蛋白炒飯」，兩套套餐均含精選燒味拼盤、點心拼盤、清炒時蔬及甜點。雅閣亦供應優質餐酒，推薦給喜愛小酌，想要好好放鬆一晚的母親們（未滿十八歲的，謹記禁止飲酒）。
供應時間：5月12至13日，午餐及晚餐
定價：7 道菜套餐，NT$2,980+/位 或 NT$3,980+/位
延伸閱讀：摘星那一天－－謝文，雅閣主廚
寶艾西餐廳
《米其林指南臺北 2018》餐盤推薦
《米其林指南》的評審們喜歡寶艾以地中海風裝潢、大理石噴泉以及中庭天窗為「在商場中透不過氣的人提供了一扇呼吸窗口」，如果母親喜歡怡人自然的氣氛，這裡白天能為你們引入溫暖日光，夜晚則綴上星光點點。
主廚羅偉洲推出限定「專寵套餐」，主打經典美味「羅西尼牛排」。這款出自著名音樂家羅西尼所創的菜色，以寶艾拿手的美國菲力牛排為基底，再以肥嫩鴨肝與黑松露堆疊出正正得正的奢華美味（主菜可另選魚料理），冷熱前菜包含紅魽醃蔬菜小黃瓜冷湯以及燒烤花枝，中間登場的白蘆筍濃湯則溫潤可口。
供應時間：5月12至13日，午餐及晚餐
定價：5道菜套餐，NT$3,000+/位
馬可波羅
《米其林指南臺北 2018》餐盤推薦
如果你有位生性浪漫的母親，那不妨考慮到同時獲得米其林餐盤與擁有上佳景觀的馬可波羅，以 38 樓高度的絕美城市景緻佐主廚戴比達精選的道地義大利佳餚。
套餐先由「蕃茄起司水波蛋襯香脆培根」為口腹暖身，麵點則為口感豐富的「栗子麵疙瘩襯慢燉鴨肉」，再以「塔雷吉歐起司醬」標出亮點；主菜亦為食材、技巧與時間的大融合，可選「豬菲力捲襯奶油菠菜及燉白豆佐培根醬」，或是「燉鮟鱇魚襯西班牙臘腸佐法式番紅花醬」，甜點奉上「迷迭香義式奶酪佐覆盆子冰茶」。美景佳餚無疑眼睛與口腹雙重享受。
供應時間：5月12至13日，午餐及晚餐
定價：4道菜套餐，NT$1,600+/位
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