餐廳
晶華軒
中山區中山北路二段39巷3號3樓 (晶華酒店), Taipei, 104, 臺灣
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粵菜
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中山區中山北路二段39巷3號3樓 (晶華酒店), Taipei, 104, 臺灣
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粵菜
入口處是一條長長的書法走廊,鐵畫銀鉤的草書字體刻滿玻璃,感覺優雅而傳統。主廚與點心師傅曾於香港的知名酒家工作,經驗豐富,燒臘和海鮮是其拿手菜。招牌菜鱈蟹西施泡飯以熬煮三小時的龍蝦高湯搭配海鮮和酥炸香米,並由廚師在桌邊烹煮,讓客人大飽眼福。中午時段的點心精緻美味,不容錯過。
地點
週一
11:30-14:30
17:30-21:30
週二
11:30-14:30
17:30-21:30
週三
11:30-14:30
17:30-21:30
週四
11:30-14:30
17:30-21:30
週五
11:30-14:30
17:30-21:30
週六
11:30-14:30
17:30-21:30
週日
11:30-14:30
17:30-21:30
精湛廚藝
5 分鐘
新主廚、新菜單、星級餐廳期間限定餐會——臺灣米其林餐廳十一月值得關注新動態
從迎接新主廚掌舵新風格、難得一見的跨海合作、期間限定的四手餐會到不能錯過的季節蟹蟳鮮味,一起來看看十一月米其林指南推薦餐廳有哪些值得關注與期待的新動態!
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精湛廚藝
7 分鐘
四手合作、大廚聯手慈善餐會、新主廚、新菜單以及更多米其林餐廳動態
米其林餐廳大廚們在九、十月紛紛提出與參與令人振奮的計畫與合作:從因為疫情停滯的四手合作、甚至多手聯彈的公益慈善晚宴與前進校園活動,到新菜單、新主廚、新地點——疫情雖未遠離,卻仍感受到餐飲精彩與旺盛的創作與生命力。
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精湛廚藝
11 分鐘
九家米其林推薦餐廳的春季新菜
寒冬已過,天氣回暖,春季的繽紛食材與色彩帶給米其林推薦餐廳大廚們豐富的創作靈感:有的致力回歸經典,在經典中尋找力量與創意;有的在疫情中,帶著客人以味覺環遊世界;有的則以巧思變化與展現春季食材之美,由中到西,各式料理,精彩紛呈。
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吃和玩樂
4 分鐘
在台灣米其林推薦飯店享受米其林推薦美食
現在打開《米其林指南》網站或是 App,除了能發掘各地推薦美食外,也能搜尋米其林推薦飯店。許多推薦飯店更有《臺灣米其林指南》的推薦美食,讓人在旅途中,享受雙重的美好體驗。
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美味尋真
3 分鐘
三位米其林推薦餐廳大廚「說文解字」粵菜技法
粵菜有許多獨特的技法,許多菜單上的字初見不易懂,但其實各有其講究。我們邀請三位米其林推薦粵菜餐廳的大廚,為我們談幾個台灣少見的粵菜用字,「說文解字」一番。