臺北/臺中米其林指南

笹鮨

  • 中山區中山北路二段42巷6號, Taipei, 104, 臺北/臺中
  • 2,500 - 8,000 TWD • 壽司
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臺北/臺中米其林指南

笹鮨

  • 中山區中山北路二段42巷6號, Taipei, 104, 臺北/臺中
  • 2,500 - 8,000 TWD • 壽司
米其林指南的觀點

餐廳環境各項細節盡顯老闆心思,不論是椅子的高度、腳踏的寬度、或桌子的深度均經過精心計算,為求顧客用餐時舒適自在。食材主要自日本豐洲市場進口,並按種類施以不同的熟成和處理,例如鮪魚肚經櫻花木燻製,生筋子經去膜和醃製。餐廳定期邀請日本廚師作客,以提升員工技術。

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服務與設施

  • X Visa
  • 吧檯式
  • 接受信用卡
  • T 空調
  • } 萬事達卡
  • 需訂位

資訊

+886 2 2561 1246

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