美味尋真 2 分鐘 2023年8月23日

迎兔年中秋 米其林指南飯店與餐廳月餅推薦

送禮或自享,米其林推薦飯店與餐廳從經典到創意口味,都有好選擇。

距離兔年中秋還有一個月,你的月餅準備好了嗎?一起來看看米其林推薦飯店餐廳今年推出的各式選擇,從經典到創意,送禮或自享,滿足各種味蕾,提前為佳節做好準備。

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晶華酒店的「賞月」禮盒,與
晶華酒店的「賞月」禮盒,與

台北晶華酒店

米其林推薦飯店台北晶華酒店今年推出四款月餅禮盒。其中最特別的「賞月」是在桃山餅皮中包入玉井芒果、冬山芭樂以及麻豆白柚麻糬內餡,搭配知名興波咖啡日曬處理法與水洗處理法的掛耳包(1,680 元,6 入)。而「醉月」則是經典廣式月餅,包括棗泥核桃、廣式伍仁、紅蓮蓉蛋黃等六種經典口味(1,380 元,6 入);「花月」則是經典奶皇酥與蛋黃酥禮盒(1,080 元,8 入)以及鳳梨澄沙奶黃禮盒「澄月」(880 元,7 入)。

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台北文華東方酒店推出的巧克力月餅禮盒。
台北文華東方酒店推出的巧克力月餅禮盒。

台北文華東方酒店

米其林推薦飯店台北文華東方酒店今年也推出四款月餅:包括米其林一星餐廳雅閣恪遵傳統製法,耗時兩天製作的限量手工港式奶黃月餅(2,380 元,6 入);包括經典蓮蓉蛋黃、創新青梅果與東方美人茶桑葚口味的廣式月餅(1,880 元,6 入);以白鳳豆豆沙口味搭配糖漬檸檬皮絲,單顆的「檸檬香絲」月餅禮盒(620 元)以及含「地瓜巧克力糖漬薑佐麻糬」、「奶油起司柚子蜂蜜佐香草棉花糖」、「花生香蕉巧克力佐鹽味焦糖醬」的創意巧克力月餅禮盒(3,880 元,6 入)。台北文華東方酒店的月餅盒設計除呈現品牌與空間元素外,也延續往年可重複利用的概念,品嘗完後的月餅外盒可用作文具、首飾、腕錶等的收納盒使用。

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台北美福大飯店的老梅豆沙蛋黃酥。
台北美福大飯店的老梅豆沙蛋黃酥。

台北美福大飯店

位於大直的米其林推薦飯店台北美福大飯店推出三款中秋禮盒:蛋黃酥禮盒包括經典口味「豆沙蛋黃酥」、「老梅豆沙蛋黃酥」以及「桂圓核桃麻糬酥」(1,080 元,9 入)。另一款則是經典的廣式月餅,包括棗泥蛋黃與松露牛肝菌菇兩款廣式月餅,以及流心奶黃、芋香椰蓉、薑汁奶黃、可可百香四款口味的桃山月餅和英國 TAYLORS「泰勒」皇家伯爵茶(2,260 元,9 入)。最後一款則配合臺灣中秋烤肉的流行,結合「噶瑪蘭豬肉香腸」和香港「將軍澳凍奶茶」做成禮盒 (980 元)。

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君品酒店的「明月共嬋娟」月餅禮盒。
君品酒店的「明月共嬋娟」月餅禮盒。
W Taipei mooncake and travel bags.jpg

君品酒店

另一間米其林推薦飯店君品酒店推出「明月共嬋娟」中秋月餅禮盒(3,980 元),內包含:「棗泥蛋黃」、「伍仁金腿」、「東方美人」及「芒果」四款手工廣式月餅,以及及兩款以紅色漆器盛裝的高山烏龍茶-「奇萊山青心烏龍茶」和「白桃烏龍茶包」。

台北 W 飯店

信義區米其林推薦飯店台北 W 飯店推出含六個香滑奶皇月餅的「GO 嚮」月餅禮盒(1,280 元)。奶皇月餅由屏東四重溪的紅土鹹鴨蛋黃禹法國熟成發酵奶油製成,用料講究。隨盒並附設可搭上調節式肩背帶的旅行包和融合台北知名景點的帆布提袋,除了方便攜帶,也帶著心之所「向」的祝福。

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LONGTAIL 月餅禮盒內的班蘭蓮蓉蛋黃口味月餅。
LONGTAIL 月餅禮盒內的班蘭蓮蓉蛋黃口味月餅。

Longtail

米其林一星餐廳 Longtail 大廚林明健推出結合南洋與經典港式風味的月餅禮盒,傳統廣式月餅皮中,包括經典蓮蓉蛋黃、班蘭蓮蓉蛋黃、干貝 XO 醬三種鹹甜口味月餅。月餅盒設計也別具巧思,以威士忌酒盒設計搭配熱帶雨林圖騰與色彩(1,280 元,6 入)。

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首圖:©Shutterstock

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