Actualités 2 minutes 06 février 2021

Paris : réservez vos menus de la Saint-Valentin à emporter !

Les amoureux auront leur fête, covid ou pas covid : ainsi en ont décidé les chefs parisiens. Ils sont nombreux à proposer ces jours-ci des menus à emporter et/ou en livraison, au moment de la Saint-Valentin. Petite sélection non-exhaustive.

Livraison Paris A Emporter

Le Meurice Alain Ducasse (1er)
Amaury Bouhours et Cédric Grolet ont imaginé un menu spécialement pour les amoureux : dorade à peine cuite, betterave fumée et estragon ; saint-pierre grillé, courge butternut et olive... 180€ par personne, à réserver par email ou par téléphone entre le 1er et le 10 février.
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Alliance (5e)
Toshitaka Omiya a concocté un menu spécial pour la Saint-Valentin. Émincé de Saint-Jacques crue, pulpe de chou-rave, caviar Osciètre gros grain de la maison Kaviari ; Épaule d’agneau de lait confite, mousseline et sommités croquantes de chou-fleur aux algues... 220€ pour 2 personnes, en livraison ou à venir récupérer sur place.
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Ciasa Mia (5e)
Cette table italienne installée tout près du Panthéon n'a pas oublié les amoureux : Ciasa Mia vous propose des menus Saint-Valentin pour 2 personnes à partager et à préparer à la maison, accompagnés par une demi-bouteille de champagne Bruno Paillard brut ou rosé. Menus à 150€ ou 160€ pour deux.
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La Rôtisserie d'Argent (5e)
La "Rôtisserie chez vous", c'est aussi valable au moment de la Saint-Valentin :  trois menus vous sont proposés par le Chef Yannick Franques (de 99 à 189€), mais aussi un petit-déjeuner à 59€, pour un dimanche tout en douceur.
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©Charlotte Defarges/Alliance
©Charlotte Defarges/Alliance
Maison Rostang (7e)
Les chefs de la galaxie Rostang (Substance, Contraste et Bistrot Flaubert) sont unis pour proposer deux menus de l'avant-Saint-Valentin. Saint-Jacques en croûte de noisettes et contisées à la cecina, bouillon iodé aux champignons ; filet mignon de veau, tatin de légumes d’hiver, jus aux épices douces... Menus à 100 et 150€ par personne.
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Le George (8e)
"That's Amore a Casa" : voici le nom de baptême du menu spécial Saint-Valentin concocté par Simone Zanoni, le sautillant chef italien du George. Focaccia moelleuse, velouté de potiron et châtaignes, Amore di Pasta au Homard ou encore l'indétrônable côte de veau milanaise et son jus truffé... Réservations avant le 10 Février au +33 (1) 49 52 70 00.

Lazare (8e)
Lazare s'invite chez vous, et cela vaut aussi pour la Saint-Valentin, avec ce menu en trois temps : Saumon mi-cuit mi fumé, asperge verte, mousseline d’œuf de poule à la truffe noire ; Filet de bœuf poêlé, tourtière de céleri rave et pommes de terre aux oignons confits, sauce bordelaise ; en dessert, Cœur de castanha du Brésil, Légère mousse de lait vanillée. 69€ par personne.
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©Social Kitchen/Ciasa Mia
©Social Kitchen/Ciasa Mia

Clarence (8e)
Retrouvez ou découvrez certaines recettes du livre de cuisine du chef Christophe Pelé à travers ce menu de la Saint-Valentin, proposé le samedi 13 février au soir et le dimanche 14 février à midi. Langoustines en kadaïf, orange sanguine, sauce XO, karashi ; Saint-Jacques, feuille de cerisier, lait de bufflonne, kumquat, matcha... Menu en 6 séquences, 130€.
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Pouliche (10e)
À l'occasion de la fête des amoureux, Amandine Chaignot propose un diner pour 2 tout inclus (entrées, belle tourte à partager, desserts, pain de Thierry Breton). À retirer exclusivement au restaurant les 12 et 13 février, entre 12h et 18h.
Réserver ce menu

Juan Arbelaez
Le natif de Bogota a mis en place un menu spécial pour la Saint-Valentin : pita à la crème de truffe et parmesan ; truite gravlax, purée de céleri bergamote, sauce leche del tigre ; raie et moules, légumes de saison, risotto d'épeautre... Commandes à passer avant le 9 février pour un retrait le 14 février entre 10h et 19h30 dans l'un des restaurants de Juan Arbelaez (Yaya Secrétan, Yaya Saint-Ouen, Yaya La Défense, Levain, Vida, Plantxa) ou avant le 11 février pour une livraison le jour J. Menu à 69€pour 2 personnes.
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Mosuke (14e)
L'ancien Top Chef Mory Sacko, qui vient de décrocher une étoile dans le Guide MICHELIN 2021, propose lui aussi son menu pour la fête des amoureux. Il faudra passer par sa boutique "Mosugo" pour réserver ce menu en 4 temps, à 75€ par personne.
Infos et réservation
Mory Sacko, chef de Mosuke ©MICHELIN
Mory Sacko, chef de Mosuke ©MICHELIN
L'Archeste (16e)
Pas de livraison ici mais un menu Saint-Valentin en click&collect pour 2 personnes avec amuse-bouches, mignardises et accord mets et vins (360€ pour 2). Pas de livraison possible sur ce menu, retrait des commandes le 13 et 14 février entre 16h et 18h.
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MAM par Stéphanie Le Quellec (17e)
MAM, c'est la dernière trouvaille de Stéphanie Le Quellec, à la fois traiteur, pâtisserie, épicerie fine, qui propose pour la Saint-Valentin un menu complet à 195€ pour deux personnes. Petit aperçu des réjouissances : Croque comté truffe noire à partager du bout des doigts ; Demi homard rôti aux épices douces, nage coco citron vert ; Bar en croûte à partager, beurre blanc truffe noire, légumes verts...
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Le Village (Marly-le-Roi)
Le chef japonais Tomohiro Uido a conçu un menu spécial Saint-Valentin, disponible du mercredi 10 au dimanche 14 février. 130€ par personne, à réserver quatre jours à l'avance au 01 39 16 28 14.
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