必比登推介
《臺灣米其林指南 2024》共 126 個店家入選必比登推介
《臺灣米其林指南 2024》必比登推介名單公布,共 16 個店家新入選必比登推介——臺北 6 家、臺中 2 家、臺南 3 家、高雄 5 家,讓總體必比登推介店家來到 126 家,更涵蓋超過 20 個料理種類,顯現臺灣物有所值美食的多元與精彩。
《新加坡米其林指南 2024》必比登推介名單出爐 11間店家首次入選
《新加坡米其林指南 2024》必比登推介名單出爐,共有 11 間店家首次入選,讓獅城獲得必比登推介的店家總數來到了 81 家。
《臺灣米其林指南 2023》公布 共 139 個店家入選必比登推介
《臺灣米其林指南 2023》公布必比登推介名單,共 139 個店家入選必比登推介, 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定,其中許多提供的是臺灣料理及在地小吃。
必比登推介咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳大廚邱金明的音樂美食夢
排灣族大廚邱金明一直有個音樂以及開餐廳的夢。十年當業務的時光不曾讓這個夢與熱情遠離。現在在台中咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳,他的歌聲、以及特色排灣料理如放山春雞與月桃粽,持續吸引著許多的顧客,也為他贏得了米其林必比登推介的肯定。
《香港澳門米其林指南 2023》必比登推介名單出爐 6 間店家首次入選
共 72 間港澳店家入選必比登推介名單,香港及澳門分別佔 65 間及 7 間。65 間入選必比登推介的香港店家名單中,6 間為首次上榜。
米其林必比登推介餐廳 30 年總舖師蔡瑞成一碗愛的圓仔湯
愛心總舖師、台南必比登推介東香台菜海味料理大廚蔡瑞成十多年來堅持以一己之力做公益。他說,「心裡的歡喜」,就是最好的回饋和讓他不斷持續下去的動力。
米其林評審員推薦臺北、臺中新入選必比登推介必吃菜色
《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南 2022》必比登推介名單剛剛公布。一起來看看米其林評審員在這些提供「物有所值」美食的店家裡,最推薦哪些菜色?
《臺北、臺中、臺南 &高雄米其林指南2022》必比登推介名單出爐 141 間店家入選
指南名單首度納入臺南、高雄 雙城,各有 27 及 20 個店家獲得肯定,臺北、臺中各有 6 個店家新入選必比登推介。
細數《臺北臺中米其林指南》推薦餐廳特色乾麵
乾麵多變的口味與型態,顯現了台灣飲食文化的多元與豐富多彩。組成簡單,味道卻千變萬化,每個細節也馬虎不得,每個店家都有自己的秘方與堅持。從《臺北臺中米其林指南》中幾家以乾麵為招牌菜色的店家,就可見一斑。