让餐饮界悲恸的一天。
这名享誉全球的法国大厨今天因癌症病逝,享年73岁。他在60年的职业生涯中累积愈20家餐馆,旗下餐馆连续摘下24颗米其林星。
本版指南,见证 5 家餐馆首次摘得一星。三星餐馆则从缺。
今年共有 50 间餐馆上榜,当中有 17 家是首次获得必比登推介。
广州首本《米其林指南》见证 8 家餐馆获得一星,而获得必比登推介的餐馆有 20 家,获得米其林餐盘推荐的餐馆有 35 家。
是次指南见证两家新二星餐馆的诞生。
一起来看看15家米其林推荐餐馆齐聚一堂带来的盛况。
布达佩斯第一家二星餐馆诞生。
一起来分享摘星餐馆的大厨的喜悦。
台北首本米其林指南见证20家餐馆摘星,其中“颐宫”获得米其林三星殊荣。
首届台北「必比登推介」名单涵盖了 36 间餐馆和店家,其中有 10 间来自台北著名的夜市。
是次指南共罗列了62家餐馆。
本年指南一共有 64 家餐馆获星。
今年共有 621 间餐馆获星,当中有 57 间是首次踏上米其林的舞台。
被誉为“世纪厨师“(chef of the century)的法国大厨 Paul Bocuse,于 1 月 20 日离世,享年 91 岁。
是次指南一共有 644 间餐馆获得必比登推介,令法国成为全球拥有最多必比登推介餐馆的国家。
星星在当天照亮了曼谷的饮食天空。
是次指南罗列了 704 间餐馆以及 261 间酒店。
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