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怀念 Joël Robuchon

让餐饮界悲恸的一天。

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Joël Robuchon的一生伟业

这名享誉全球的法国大厨今天因癌症病逝,享年73岁。他在60年的职业生涯中累积愈20家餐馆,旗下餐馆连续摘下24颗米其林星。

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最新出炉:《米其林指南新加坡 2018》

本版指南,见证 5 家餐馆首次摘得一星。三星餐馆则从缺。

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《米其林指南新加坡 2018》必比登推介

今年共有 50 间餐馆上榜,当中有 17 家是首次获得必比登推介。

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首届 《米其林指南广州》出炉

广州首本《米其林指南》见证 8 家餐馆获得一星,而获得必比登推介的餐馆有 20 家,获得米其林餐盘推荐的餐馆有 35 家。

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《米其林指南里约热内卢及圣保罗 2018》出炉

是次指南见证两家新二星餐馆的诞生。

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2018年《米其林指南街头美食节》圆满落幕

一起来看看15家米其林推荐餐馆齐聚一堂带来的盛况。

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《米其林指南欧洲主要城市2018》结果出炉!

布达佩斯第一家二星餐馆诞生。

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首届《米其林指南台北》见证 20 家餐馆摘星

一起来分享摘星餐馆的大厨的喜悦。

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首届《米其林指南台北》完整名单

台北首本米其林指南见证20家餐馆摘星,其中“颐宫”获得米其林三星殊荣。

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完整名单:首届《台北米其林指南》必比登推介美食

首届台北「必比登推介」名单涵盖了 36 间餐馆和店家,其中有 10 间来自台北著名的夜市。

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《米其林指南克罗地亚2018》出炉

是次指南共罗列了62家餐馆。

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《米其林指南北欧国家2018》出炉

本年指南一共有 64 家餐馆获星。

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《米其林指南法国 2018》出炉

今年共有 621 间餐馆获星,当中有 57 间是首次踏上米其林的舞台。

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法国世纪厨师 Paul Bocuse 与世长辞

被誉为“世纪厨师“(chef of the century)的法国大厨 Paul Bocuse,于 1 月 20 日离世,享年 91 岁。

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《米其林指南法国 2018》必比登推介

是次指南一共有 644 间餐馆获得必比登推介,令法国成为全球拥有最多必比登推介餐馆的国家。

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精彩回顾:首届“米其林指南曼谷2018”发布盛会

星星在当天照亮了曼谷的饮食天空。

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《米其林指南荷兰 2018》出炉

是次指南罗列了 704 间餐馆以及 261 间酒店。