昨天（3月14日），叫人引颈企盼的首届台北米其林指南结果终于公布，见证台北成为全球第 30 个获《米其林指南》评价的地区。
在是次指南中，一共有 20 家餐馆获得米其林星。台北唯一一颗三星，由粤式料理餐馆颐宫夺得。日式时尚料理餐馆祥云龙吟和中式餐馆请客楼，分别获得二星殊荣。获得一星的餐馆，共有 17 间。
发布会于台北文华东方酒店举行，获得大厨、餐馆营运者及逾百位传媒朋友出席支持，现场气氛非常热闹。当大厨及餐馆老板从《米其林指南》国际总监米高·艾利斯（Michael ELLIS）手上接过指南，并与必比登合照时，现场欢呼及掌声不绝，大家都为大厨们送上支持。而当粤菜餐馆大三元及雅阁上台时，现场反应特别热烈，但一小时的发布会中，现场气氛高涨的一刻，当数公布三星餐馆之时。
“很高兴拿到米其林，很感谢陈泰荣师傅的帮忙，带领君品的厨师们及楼面同事共同努力，才拿到米其林。庆祝方面，我会带他们去吃宵夜吧。”米其林三星餐馆颐宫行政总主厨陈伟强接受《米其林指南》数码网访问时说。
在《米其林指南台北2018》中，米其林的评审员对颐宫的评价是：“各式各样的瓷器和仿古书画令环境于传统中不失格调。细看餐垫，印上了本年度的天干地支、对应时令的食材墨宝和诗词，足见餐馆的用心和细致。自2000 年由澳门来台发展的陈师傅一直专注广东菜式，且坚持事事亲力亲为，需预订的先知鸭和火焰片皮鸭是其巧手之作，豆腐菜式更展现其出神入化的功架，点菜时不妨预留一份原味蛋塔。”
台北米其林二星餐馆祥云龙吟的创办人山本征治说：“这是非常值得骄傲的一刻。我们一直孜孜不倦的把日本料理最好的一面表达出来，而获星是对我们的努力的一种肯定。现在我们有更大的责任去满足我们的顾客。”
在《米其林指南台北2018》中，米其林评审员对祥云龙吟的评价是：“与位于东京、享负盛名的龙吟同出一脉，这儿同样可尝到富创意的时尚日本料理，不同的是店子选用大量在地食材，并融合了本土烹调特色。上乘食材加上超凡的烹调技巧，造就了令人再三回味的菜式。餐单含括七或十道菜，并以精心挑选的餐酒配搭，无懈可击的服务更令人留下深刻印象。”
获得二星的请客楼，其主厨林菊伟则道：“（获得米其林二星后）责任会更加重大，我们将呈现更美丽的料理给大家，继续朝着美食的方向往前走。”
在《米其林指南台北2018》中，米其林评审员对请客楼的评价是：“本以俱乐部形式经营的请客楼于2008 年才对外开放，简单的布置说明了餐馆将心思全贯注在食物之上，其手工菜口碑甚佳，厨师擅于将简单的菜式精致地呈现，质感及味道均十分出色，特别推介核桃枣煎饼。以川扬菜为基础的菜式融合本土味道，包括香浓炖汤、麻油鸡饭、红麴猪尾、千层百页豆腐等。设多间供宴客的厢房。”
公布结果的晚上，于台北文华东方酒店举行了名为“星耀台湾，美馔启航”的晚宴。精彩的晚宴餐单，由七位大厨联手准备，菜色灵感或来自台湾的历史，或是宝岛的地理、风土、文化等。大厨包括吴宝春麦方店的吴宝春、乐沐法式餐馆的陈岚舒、龙吟的山本征治、祥云龙吟的稗田良平、雅阁的谢文、四川饭店的陈建太郎，而台北文华东方酒店行政西点副主厨 Guillaume Coulbrant 则与特别来宾、著名华语流行音乐女歌手蔡依林携手创作一道表达台湾多变的山脉地形与凉爽气候的甜点。
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