#MICHELINGUIDESG

《新加坡米其林指南 2023》共有 286 家餐厅入选，涵盖 30 多种不同的料理种类。其中有 5 家餐厅新获得了米其林一星肯定，让新加坡的米其林星级餐厅总数达到了 55 家。此外，今年新加坡还首次颁发了米其林绿星奖项，表彰一家新餐厅在可持续发展方面的承诺。

包括两家餐厅及 17 家熟食中心小贩——共 19 家店家新入选《新加坡米其林指南 2023》必比登推介名单，让总体狮城获得必比登推介的店家总数来到了 79 家。

新加坡的牛车水汇聚许多涵盖不同烹饪风格与本地中餐菜式的必比登推介食肆。看看我们的评审员推荐哪些美食，当中还包括列入《米其林指南》的咖椰烤面包！

正在寻找美食好去处？丹戎巴葛、厦门街与直落亚逸三个小区提供丰富的美食选项，提供各式各样烹饪风格与菜式，其中也有许多获得米其林星、必比登推介和米其林入选餐厅的肯定。必定能带给你难忘的美食体验。

裕廊是本地美食汇聚地，那里小贩摊位遍布，实惠美食多不胜数，总有合你口味的。来看看我们米其林指南评审员的推荐！

滨海湾是各地游客熟知的旅游胜地，在这儿，可以找到新加坡好些最具标志性建筑，以及各种高档餐饮，让你享用一顿（或四顿）难忘的飨宴。

小印度被誉为新加坡最丰富多彩的历史街区之一。在附近散步漫游，体验各式各样的店家里销售的饰品、香料与美食，绝对会是独特的体验。

距离城内的知名美食仅有咫尺之遥，欧南园是新加坡最热门的地点之一。热闹的夜生活、融合文化与美食的特点，让欧南园成为来到狮城时不容错过的地方。

充满著生命力、欢笑与在地美食，芽笼已经成为寻访宵夜以及美食的重镇。下次到了这区周边，别忘了探访这些米其林推荐餐馆和街边小吃，体验新加坡在地美味。

政府大厦（City Hall）地铁站是参观新加坡国家美术馆、历史性的莱佛士酒店，以及购物、喝咖啡的好去处，周边更围绕着多家各具风格、令人赞叹的米其林餐馆。

这 7 家新星级餐馆中，包括一家新开幕餐馆、两家晋升餐馆。一起来看看这些餐馆如何让米其林评审员对它们留下深刻的印象。

在第六版发布的名单中，《新加坡米其林指南》共有两家餐馆晋升二星，并有七家餐馆新获得一星肯定。

从美味的牛肉粉到充满口感的鱼丸，这三家新加坡新入选必比登推介的熟食中心小贩以及 1 家街头小吃提供了不同的新加坡代表美味。

《新加坡米其林指南 2022》中有 5 家餐馆新获得必比登推介肯定。好奇评审员为何对他们留下深刻印象？一起来看看。

《新加坡米其林指南 2022》中共有 67 间必比登推介入选，包括 5 家餐馆、3 家熟食中心小贩以及 1 家街头小吃新获得肯定。

大食家、Kotuwa 与椰子俱乐部是《新加坡米其林指南》新入选必比登推介的店家。好奇评审员为何对他们留下深刻印象？一起来看看。

从暖心的汤品到精心烤制的烧腊等，九家新入选新加坡必比登推介的小贩提供各式各样的新加坡经典美味。一起来看看各家必吃的菜色是哪些？

曼谷米其林一星餐馆 Saawaan 甜点主厨 Arisara ‘Paper’ Chongphanitkul 以新加坡知名的辣椒蟹为灵感，创作出晚宴甜点菜式。