滨海湾是各地游客熟知的旅游胜地，在这儿，可以找到新加坡好些最具标志性建筑如新加坡摩天观景（Singapore Flyer）、滨海湾金沙酒店、鱼尾狮、博物馆等，以及各种高档餐饮，让你享用一顿（或四顿）难忘的飨宴。
想要好好宠爱自己，不妨考虑这一区米其林评审员推荐的餐馆，它们一定会在你的舌尖上留下悠长的余味，让你从此心心念念。
二星：烹调出色，不容错过！
窗外的滨海湾金沙景致美不胜收，是浪漫约会的不二之选。法籍主厨兼店东移居狮城逾二十年，将东南亚风味完美糅合到法国菜肴上，创造出摆盘简洁、平易近人的美食。他尤其擅长运用全球的上佳食材，以出色技巧，提升食物的天然滋味。晚间仅提供单一、包含多种海鲜的套餐。唯假期不定休，宜提前查询。
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二星：烹调出色，不容错过！
室内装潢简约，寿司也走细致淡雅路线。来自名古屋的料理长以白肉鱼为主角，辅以时令高级食材，设计出两款厨师发办套餐。所有食材每周四次由日本空运而来，鲜度十足。醋饭则采用山形县和石川县的白米，按最佳比例混合而成，并以单一醋饭、两种酱汁的方式为鱼料增添风味。设六人厢房，可预订作小型聚会。
一星：优质烹调，不妨一试！
搬迁过后重新亮相，装潢摩登而不失雅致。网罗全球上乘食材，融合日式与西式料理手法，炮制出一道道精致佳肴。提供经典套餐与季节套餐，前者包括一系列招牌菜式；后者则选用当季食材，品项与分量都较为丰富。分为三个区域，建议预订主厨餐桌，一览烹调过程。用餐过后，会被引领至落地大窗旁的休息区域品尝精致甜点。
新主厨上任后，秉持餐厅一贯的传统意大利烹饪哲学：用简约的食材制作出滋味可口、卖相精致的佳肴。不少菜式都由炭炉烤制，巧妙地将食材的味道和质地提升到另一层次。店内面包来自老板家乡普利亚，搭配橄榄油加倍美味。建议进餐前到访天台露天座位，在迷人的景色前浅酌一番。
一星：优质烹调，不妨一试！
装潢色调偏暗，然而每张餐桌均设独立射灯，保有隐私的同时亦令盘中美食显得更耀眼。菜式设计以主厨韩立光童年回忆中的味道为起点，再重新诠释而成。他更以本地顶级食材入馔，创造出充满原创性和惊喜的佳肴，令人留下深刻印象。团队的服务亦出色，让用餐体验更为难忘。
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一星：优质烹调，不妨一试！
位于滨海湾花园的花穹之中，餐室简洁优雅，绿意盎然。部份厨房置于门口处，客人抵达时会看到忙碌工作的厨师团队。主厨 Michael Wilson经验丰富，擅于选用世界各地的顶级食材烹调佳餚，味道强烈而大胆，摆盘优雅，令人留下深刻印象。酒单亦见心思，包含黎巴嫩、土耳其等不常见的藏品，更提供无酒精饮品的配对。
置身住宅区之中，餐厅的装潢却非常时尚。提供现代欧陆菜式，共设三款套餐，包含了各式轻盈、精致而味道和谐的菜肴，尤其是多宝鱼伴豌豆、芦笋、火腿和野蒜（Turbot with peas, asparagus, ham and wild garlic），味道出众，令人食指大动。主厨不时亲自上菜，并与客人交流。如果希望进一步了解烹饪过程，可以选择开放式厨房附近的座位。
米其林指南必比登推介
原店位于距曼谷三小时车程的考艾，提供泰国东北部、以辛辣闻名的依善地区美食。餐厅遵循古老食谱，以白胡椒和香菜醃制鸡肉三天，炮制出招牌菜PenLaos烤鸡。另外，Leng Zaab是搭配排骨的辣酸汤，味道令人一试难忘。建议点选混合罗望子、香菜和辣椒粉的酱汁伴食。用膳之余，边细看牆上的植物和色彩鲜艳的摆设，额外赏心悦目。
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打着精致有趣的巴塞罗那美食的旗号，此餐馆是西班牙厨师Nandu Jubany在狮城的据点。小碟西班牙菜式，在传统的基调上注入了新元素，味道与口感的融合创造出独特的原创风味，让味觉得到不一样的体验，别错过厨师时令精选。天花掛上店主和主厨的大型黏土头像作装饰，煞是有趣。吧台座位是不错的用餐位置。
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高高的天花、米白色调带有扭纹雕花边的墙身、白纱加丝绒窗帘、铺上白餐桌布的圆桌和设计时尚的中式靠背餐椅，展现出现代与传统融合为一的时尚典雅之美。看似不经意放在墙角的小株绿树，为餐馆平添一分自然之味。高水准的食物令人流连忘返！不论你无肉不欢或清心茹素，清炖冬瓜竹笙汤都能满足你。
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住哪里：
最佳住宿地点当然是米其林推荐的滨海湾金沙酒店。酒店顶楼无边际游泳池，绝对值得一游。世界上最大的天台泳池，横跨三座酒店塔楼。无论是白天或入夜，在阳光下或灯火中，池水像瀑布般从泳池边流溢而出，折射出城市灯火，顿时让人错疑置身于超世代的未来城市。酒店里就连最普通的套房也相当有惊喜，房内备有豪华 king-sized 高床、奢华感十足的金色和黑色装潢，还可以透过落地窗将城市景观尽收眼底。套房更搭配的额外服务，例如台球桌、浸泡浴缸、小型三角钢琴和全天候管家服务。此外，还有多家风格时尚的餐厅和酒吧为你用心烹制的高级美食和精心调制的鸡尾酒，米其林入选餐厅 Spago Dining Room 也在其中。大厨 Wolfgang Puck 道道新鲜、令人精神焕发的美食，融合了美国、亚洲和欧洲的影响，招牌菜有蜂蜜味噌烤黑鳕鱼、烤辣椒法拉费汉堡。
玩什么：
滨海湾周边有许多值得探索的地方。游客可以沿着滨海步道散步，进入艺术科学博物馆欣赏最新的展品。喜欢逛街购物的话，可以探索世界名品荟萃的滨海湾购物中心，各种设计师奢侈品牌和高端日常品任君选择。
当然，可别忘了去看看云雾森林和花穹！新加坡摩天观景轮和新加坡的鱼尾狮也在附近。夜幕拉下后，漫步在擎天树丛（Supertree Grove）中，树状结构在灯光的照射下闪耀着奇幻的光芒，特定时段还有激动人心的灯光秀。
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