第37本《米其林指南欧洲主要城市2018》昨天在布达佩斯公布，涵盖了20个国家、36个城市、以及2108家餐馆。
(左起) Onyx 主厨 Ádám Mészáros, 米其林指南国际总监 Michael Ellis
今年全城瞩目的焦点就在布达佩斯第一个荣获米其林二星的餐馆—— Onyx。这家餐馆在2007年开始营业，在2011年获得了第一颗星。米其林指南国际总监 Michael Ellis指出，Onyx的主廚是一个土生土长的人才，他为顾客带来经典的匈牙利佳肴。在Onyx可以享受最优雅的用餐体验，每道菜都非常精细和富有创意。
Stand 25的招牌菜。(图片来源: Stand 25官网)
此外，匈牙利也出现了新的必比登推介—— Stand 25。米其林指南评鉴：“经典的菜单上列出了新鲜、朴实、精心制作的菜肴。主厨的炖牛肉及砂锅马铃薯是这家餐馆的招牌。”
《米其林指南欧洲主要城市2018》结果公布现场。
维也纳也出现了四家新晋一星餐馆—— Blue Mustard, Das Loft, Pramerl & the Wolf, 和 SHIKI，以及一家新的二星餐馆——Konstantin Filippou。
Konstantin Filippou 时隔四年喜获第二颗星。
时隔四年，Konstantin Filippou 成功摘下他们的第二颗米其林星。“凭借着其富有创意的现代烹饪风格，Konstantin Filippou为顾客提供口味均衡、鬼斧神工的精致美食，是个值得远道而来的餐馆” Michael Ellis如是说道。
在今年的欧洲主要城市指南中，共有380家一星餐馆(新晋58家)，以及295家必比登推介餐馆(新增29家)。欲知其他地区的结果，请点击此处。
