广东人热爱喝汤。家常饭桌上的一碗汤，承载的是对家的回忆、和对彼此的温暖关怀。
《真之味香港靓汤》老板娘谢蔚英夫妻就是因为对汤品有着深厚的感情，八年前决定开始做炖汤：“我们每天习惯喝汤。就像我们吃饭需要饮品一样。少了一碗汤，就好像缺少一样东西。”谢蔚英说。
她以店内的招牌霸王花汤为例：“这是妈妈经常煮的汤。当吃很多肉的时候，她通常会煮这个汤给我们喝。”
谢蔚英对家乡与亲人的思念，溢于言表。
招牌汤品：霸王花汤
店内的每碗汤，都是夫妻俩从配料、采购到熬煮一起做出来的，希望兼具美味与健康功效。例如招牌的“霸王花汤”，在天气热时喝，能帮助火消暑、清热、排毒；“虫草花汤”则适合生病初愈人补充元气；“巴西锅”则有助于保养皮肤，适合希望皮肤美美的女性。
虽然必须一天工作十多个小时，睡眠不足，也因太忙，常感觉亏欠于对孩子的照顾。但对两人来说，最开心的，是知道顾客因为喝了他们的汤，改善了身体状况。曾有睡不著的顾客告诉谢蔚英，因为喝了他们的虫草花汤晚上一夜安眠。
谢蔚英说：“他的开心会感染你、会鼓励你。辛苦是值得的。”
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