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4 分鐘
食趣見聞：雲南野菌與宣威火腿（下）
上集，文華東方酒店集團餐飲總監鄔智明帶我們走到雲南親歷野菌採摘，這次，他到了宣威市，實地了解中國三大名腿之一的宣威火腿的製作過程，分享他的所見所聞。
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2 分鐘
摘星那一天：The Ocean by Olivier Bellin 的 Olivier Bellin
位於香港淺水灣的 The Ocean by Olivier Bellin，供應列塔尼式美食，一起想聽聽大廚 Olivier Bellin 對餐廳摘下米芝蓮一星，有什麼感想。
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1 分鐘
摘星那一天：Arcane 的 Shane Osborn
位於中環的 Arcane，提供現代歐陸料理。對於餐廳摘下米芝蓮一星，主廚 Shane Osborn 有什麼感受？我們邀請他分享喜悅。
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2 分鐘
摘星那一天：Rech by Alain Ducasse 的 Stéphane Gortina
位於香港洲際酒店內的 Rech by Alain Ducasse，以法式手法烹調海鮮，於《米芝蓮指南香港澳門 2018》中，首次摘下米芝蓮一星。我們邀請餐廳的行政總廚 Stéphane Gortina，分享為餐廳摘星那一刻的心情。
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3 分鐘
《米芝蓮指南》國際總監 Michael Ellis 解答八大疑問
我們整理了大眾對《米芝蓮指南香港澳門》的各種疑問，並由《米芝蓮指南》國際總監 Michael Ellis 為您解答。
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3 分鐘
有請大廚：Andrea Spagoni, Beefbar
每一家米芝蓮餐廳背後都有一位了不起的大廚。走入大廚的美味人生，傾聽他們對烹飪的熱愛、看看是什麼啟發他們，讓他打造出無懈可擊的星級料理？
