食話實說
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是什麼支持 Le Meurice 甜點廚師 Cédric Grolet 一直創作？
Cédric Grolet 是當今法國其中一位極受注目的甜點師。他能創作出一個接一個令人讚嘆的甜點，背後到底是什麼在支持着他？
摘星那一天：Eleven Madison Park 的 Daniel Humm
位於紐約市的 Eleven Madison Park，提供當代料理，我們邀請主廚 Daniel Humm，與我們分享他和《米芝蓮指南》之間的故事。
摘星的那一天：祥雲龍吟的稗田良平
首屆《米芝蓮指南臺北》結果，早前剛剛公布，台北只有兩家餐廳獲得兩星，擅長以台灣食材製作日本料理的「祥雲龍吟」是其中一家。我們邀請祥雲龍吟料理長稗田良平，分享摘星那一天的喜悅。
摘星那一天：頤宮的陳偉強和陳泰榮
首屆《米芝蓮指南臺北》結果，昨天剛剛公布，台北君品酒店的粵菜館「頤宮」，拿下了台北唯一的三星。我們邀請頤宮的行政主廚陳偉強和陳泰榮，分享摘星那一刻的喜悅。
陳嵐舒：不斷進化的主廚
今年是臺中「樂沐法式餐廳」的第十個年頭，在這具代表性的一年，主廚陳嵐舒宣布餐廳將在年底結束營業。消息令人驚訝也不捨，才華洋溢但並不熱愛鎂光燈的陳嵐舒，華麗轉身，為台灣法式餐飲留下一個美麗紀錄。
摘星那一天：Aquavit 的 Emma Bengtsson
位於美國紐約的北歐菜餐館 Aquavit，其行政總廚 Emma Bengtsson 是世界首位帶領餐館獲得米芝蓮二星的瑞典女廚師。我們邀請她分享摘星的喜悅。
摘星那一天： Mirazur 的 Mauro Colagreco
位於法國蔚藍海岸的Mirazur，由來自阿根廷的大廚 Mauro Colagreco 主理，對於餐廳獲得米芝蓮星，他有什麼感想？我們一起來聽聽。
摘星那一天：Frantzén 的 Björn Frantzén
在剛公布的《米芝蓮指南北歐國家 2018》中，餐館 Frantzén 首次獲得三星，成為瑞典當地首間及唯一的三星餐館。我們越洋與其主廚 Björn Frantzén 進行訪問，邀請他分享摘星那一刻的喜悅。
摘星那一天：Aska 的 Fredrik Berselius
美國的北歐菜餐廳 Aska，由大廚 Fredrik Berselius 領軍，一起來聽聽餐廳獲得米芝蓮二星時，他有什麼想法。
我的四手拍檔：譚國鋒及鄭永麒
四手聯彈，蔚然成風，我的四手拍擋系列，由是登場，讓大廚們談餐單，也談他們對對方的感覺。這次的主角，是下月將首次聯手，舉行四手盛宴的譽瓏軒大廚譚國鋒及 VEA 大廚鄭永麒。
情人節獨家：天空龍吟總廚關秀道和太太關瑞穗的愛情故事
米芝蓮二星餐館「天空龍吟」的總廚關秀道及甜品總廚關瑞穗，獨家與米芝蓮指南數碼網分享他們之間從未曝光的相處點滴，與各有情人一起度過一個難忘的情人節。
食趣見聞：農曆新年對中菜食府的意義
農曆新年快到了，各餐館都在密鑼緊鼓，為這一年中最重要的節日做好準備。朗廷酒店集團中餐部總監林健强，也是其中一份子，準備過程中的挑戰和喜悅，由他親自娓娓道來。
摘星那一天：D.O.M. 的 Alex Atala
D.O.M 是巴西第一家米芝蓮二星餐廳，其大廚 Alex Atala，一直孜孜不倦地把巴西料理重新演繹，一起來聽聽他知道餐廳摘星後，有什麼感想。
和久田哲也 是名廚也是導師
在澳洲美食界享負盛名的日藉大廚和久田哲也（Tetsuya Wakuda）可能並不覺得自己是一位導師，但是他的的確確指導、啟發了一批年輕有為的新一代大廚。
