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Guide MICHELIN France

Ogata

  • 16 rue Debelleyme, Paris, 75003, France
  • 65 - 170 EUR • Cuisine japonaise
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Guide MICHELIN France

Ogata

  • 16 rue Debelleyme, Paris, 75003, France
  • 65 - 170 EUR • Cuisine japonaise
L'avis du Guide MICHELIN

Ogata, c'est un peu la seconde ambassade du Japon à Paris : un temple dédié à l'art de vivre nippon, installé dans un hôtel particulier du Marais, signé du designer Shinichiro Ogata, véritable esthète contemporain. La cuisine japonaise, plutôt traditionnelle, s'inscrit dans l’esprit omakase, un menu dégustation composé de produits saisonniers irréprochables. Il est à l’image du restaurant, tout en finesse, élégance et raffinement. Ce jour-là, les entrées (fraîcheur d'épinard, asperges rôties, seiche frite, sashimi de chinchard, etc...) étaient remarquables, tout comme la tamago yaki, une omelette roulée aux parfums subtils. Les meilleures places se trouvent au comptoir. Un authentique voyage à poursuivre à travers la boutique ou la galerie d'art...

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • Repas au comptoir

Informations pratiques

+33 1 80 97 76 80

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