Votre avis
Paris

Restaurants étoilés à moins de 40€ à Paris

11 Restaurants
Vous avez envie de vous faire plaisir dans un restaurant étoilé à Paris, mais les tarifs vous donnent des sueurs froides ? Le menu de midi va devenir votre meilleur ami. Voici une sélection de tables 1-étoile parisiennes proposant un menu déjeuner à moins de 40€.
Mise à jour le 19 juillet 2021
m
Pantagruel
24 rue du Sentier, 75002 Paris
Cuisine moderne
35 - 73 EUR

Désormais seul en selle, le Rémois Jason Gouzy s’est concocté avec l’aide d’une créatrice de mode un cocon gourmand, à la fois bourgeois et romantique, au cœur du Sentier. Pithiviers de canard et foie gras, céleri truffé... Il montre tout l’éventail de son savoir-faire – du jeu sur les textures aux associations terre-mer en passant par le fumé et les condiments.
35€ au déjeuner

m
Restaurant H
13 rue Jean-Beausire, 75004 Paris
Cuisine créative
35 - 90 EUR

"H", comme Hubert Duchenne, Normand passé chez Akrame Benallal, et Jean-François Piège, époque Thoumieux. Il régale d'une belle tranche de volaille des Landes à la peau dorée, accompagnée d’un poireau snacké et d’une mousseline de céleri, ou de coques de Dieppe, chiffonnade de salicornes et sucrine... C'est inventif et maîtrisé : un bonheur.
35€ au déjeuner

m
Accents Table Bourse
24 rue Feydeau, 75002 Paris
Cuisine moderne
39 - 75 EUR

Emmené par les efforts conjugués de Ayumi Sugiyama, la patronne, et du chef Romain Mahi, Accents Table Bourse marie recettes classiques (savoureux lièvre à la royale en saison), créations plus audacieuses et travail subtil autour des arômes torréfiés et des saveurs fumées. À midi, le menu en trois temps est à 39€ : une aubaine.
39€ au déjeuner

m
Solstice
45 rue Claude-Bernard, 75005 Paris
Cuisine créative
35 - 95 EUR

Figure très respectée dans le monde des chefs, le MOF Éric Trochon joue le minimalisme avec deux propositions percutantes – et pas plus – de l’entrée au dessert. Dans l’assiette, les textures et les contrastes font mouche, comme avec ce ris de veau (vraiment) croustillant, ricotta et courgettes vertes et jaunes.. Courez-y.
35€ au déjeuner

m
Quinsou
33 rue de l'Abbé-Grégoire, 75006 Paris
Cuisine créative
38 - 78 EUR

Dans un cadre moderne et brut (carreaux de ciment, ampoules nues), Antonin Bonnet propose une cuisine d'artisan épurée, délicate, sensible et sans futilité. Œuf mollet, chou, vinaigrette au pralin, ou encore pigeon, céleri-rave fumé au foin, radicchio et anchoïade.... Le menu déjeuner, en trois temps, est à 38€ : à vous de jouer.
38€ au déjeuner

m
Auguste
54 rue de Bourgogne, 75007 Paris
Cuisine moderne
39 - 120 EUR

Un espace chic et "classe" où l’on déguste une cuisine d'une sage modernité : huîtres creuses perles noires, gelée d'eau de mer, mousse de raifort, poire comice ; bar de ligne à la compotée de tomates, écume d'orange fleurée à la cannelle… La carte séduit par sa variété et la qualité des produits.
39€ au déjeuner

m
L'Innocence
28 rue de la Tour-d'Auvergne, 75009 Paris
Cuisine moderne
39 - 95 EUR

Depuis leur cuisine ouverte sur la salle, deux talents bruts, Anne Legrand (L'Atelier Rodier, Le Clarence, Itinéraires) et Clio Modaffari (The Kitchen Gallery, Itinéraires, Frenchie) jouent joliment des saveurs et des textures : beau pavé de filet de thon Ikejime, suprême de pigeonneau d'une insolente tendreté... Pensez à réserver.
36€ au déjeuner

m
Automne
11 rue Richard-Lenoir, 75011 Paris
Cuisine moderne
35 - 125 EUR

Nobuyuki Akishige, chef japonais au parcours impeccable (Atelier du peintre à Colmar, la Vague d’Or à St-Tropez, K2 à Courchevel) signe ici une cuisine de saison subtile et maîtrisée, comme avec ce magret de canard rôti marié à une purée de racine de persil et des olives kalamata... En guise d'écrin, le cadre sans prétention d'un bistrot : c'est tout bon.
35€ au déjeuner

m
Virtus
29 rue de Cotte, 75012 Paris
Cuisine moderne
39 - 165 EUR

Bienvenue chez un couple – d'origine japonaise pour elle, argentine pour lui – dont la cuisine, tout en épure et en recherche, a le goût des choses nouvelles. Thon rouge de ligne, avocat, crème ciboulette ; canard de Challans et purée de petits pois… Ces plats s'accommodent avec excellence des vins - et des sakés - proposés à la carte. Le menu de midi (qui change tous les jours) est un plan à ne pas manquer.
39€ au déjeuner

m
Le Faham by Kelly Rangama
108 rue Cardinet, 75017 Paris
Cuisine moderne
33 - 79 EUR

Au cœur des Batignolles, l'ex-Top Chef Kelly Rangama célèbre les produits de son île d'origine, la Réunion, dans une cuisine pleine de peps et de tonus. Citons juste cette légine (un poisson réunionnais) aux carottes et gingembre en aigre-doux, avec concentration de tomates et riz croustillant... Un vrai bonheur.
33€ au déjeuner

m
La Table d'Eugène
18 rue Eugène-Süe, 75018 Paris
Cuisine moderne
23 - 48 EUR

Un menu de midi à 23€ : qui dit mieux ? Le "gastro" qu'on connaissait est devenu bistrot, avec boiseries et ardoise du jour. Le chef Geoffroy Maillard continue de travailler de très beaux produits avec dextérité – chipiron, aubergine, curry et piquillos – et "booste" un suprême de volaille avec un jus de cuisson à tomber...
23€ au déjeuner

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN

Je m'abonne à la newsletter

Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux