Accents Table Bourse
- 24 rue Feydeau, Paris, 75002, France
- 39 - 75 EUR • Cuisine moderne
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Accents Table Bourse
- 24 rue Feydeau, Paris, 75002, France
- 39 - 75 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

"L’accent nous indique l’origine de la personne ; il nous renseigne sur son pays, sa région et son histoire. C’est cette idée d’ouverture et de découverte que je veux défendre, une cuisine faite de rencontres et d’échanges" : ainsi s'exprime Ayumi Sugiyama, patronne japonaise et cheffe pâtissière de ce lieu contemporain d'esprit scandinave. Les assiettes marient recettes classiques (savoureux lièvre à la royale en saison), créations plus audacieuses et travail subtil autour des arômes torréfiés et des saveurs fumées. De bout en bout, équilibre et précision... à l'image des créations sucrées du chef pâtissier Ayumi Sugiyama et des conseils pertinents du sommelier. Service tonique et chaleureux.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ó Bon standing
-
Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
Spécialités
- Cuisine du marché
-
a Accès handicapés
-
E Restaurant non fumeur
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û Menu végétarien
-
A emporter
-
T Air conditionné
-
Cartes de crédit acceptées
-
X Carte de crédit Visa
-
V Carte de crédit American Express

À Paris, 11 restaurants étoilés à moins de 40€
Vous avez envie de vous faire plaisir dans un restaurant étoilé à Paris, mais les tarifs vous donnent des sueurs froides ? Voici une sélection de tables 1-étoile parisiennes proposant un menu déjeuner à moins de 40€. À noter dans vos carnets en attendant la réouverture des restaurants !

Passion Dessert : bienvenue à la promotion France 2021 !
Pour la troisième année consécutive, le Guide MICHELIN a souhaité, en partenariat avec Valrhona, célébrer la belle profession de pâtissier qui connaît un essor incroyable. Sélectionnée par nos inspecteurs, la promotion Passion Dessert 2021 met en lumière des pâtissiers et des pâtissières de grand talent, toutes générations confondues.