Guide MICHELIN France
La Bourse et la Vie
- 12 rue Vivienne, Paris, 75002, France
- 34 - 85 EUR • Cuisine traditionnelle
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La Bourse et la Vie
- 12 rue Vivienne, Paris, 75002, France
- 34 - 85 EUR • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN
Ce bistrot tenu par un chef américain connaît un franc succès. Sa recette ? Des plats biens français, sagement revisités par le maître des lieux, des produits de qualité et des saveurs ô combien plaisantes...
- ‹ L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
- ò Standing simple
-
E Restaurant non fumeur
-
Cartes de crédit acceptées
-
} Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
Reportages
2 minutes
Le retour de la cuisine bourgeoise
Depuis quelques années, on constate un retour indéniable de plats traditionnels issus du registre de la cuisine bourgeoise sur les cartes des restaurants. Ce retour est opéré en partie par une jeune génération de chefs friands de magnifier les classiques.
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