Au restaurant, les arts de la table font leur révolution ! Qu'il s'agisse de vaisselle ou d'objets décoratifs, les chefs sont désormais nombreux à faire appel à des artisans. Et non plus uniquement aux grandes manufactures... Décryptage.

À Saint-Germain-des-Prés, le bistrot est une véritable forme d'art, comme le soulignent nos Inspectrices et Inspecteurs. Qu'il s'agisse de cafés historiques ou de néo-bistrots branchés, le bistrot évolue sans jamais perdre de son charme. Suivez-nous dans une balade gastronomique pour (re)découvrir ce quartier légendaire de la Rive Gauche.

Julien Lemarié sort son premier livre de recettes, appel à projets pour "l'année de la gastronomie", les Hauts-de-France région européenne de la gastronomie en 2023, les 175 ans de la naissance d'Auguste Escoffier, le restaurant éphémère du champagne Ruinart pendant la FIAC, l'équipe de la Fourchette des ducs à l'hôtel Léonor, les lentilles du chef Adrien Descouls, Dominique Crenn va ouvrir un restaurant à Paris… Retrouvez toutes les actus du Guide MICHELIN du 5 octobre.

Alexandre Bourdas (SaQuaNa) et les réseaux sociaux, des nouvelles des finalistes de Top Chef, Chloé Charles au Musée Carnavalet, le retour de Taste of Paris, Mathieu Pacaud invite la Corse chez Apicius : toutes les actus du Guide MICHELIN de ce mardi 15 juin.

Vous avez envie de vous faire plaisir dans un restaurant étoilé à Paris, mais les tarifs vous donnent des sueurs froides ? Voici une sélection de tables 1-étoile parisiennes proposant un menu déjeuner à moins de 40€. À noter dans vos carnets en attendant la réouverture des restaurants !