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Guide MICHELIN France 2020

L'Inconnu

  • 4 rue Pierre-Leroux, Paris, 75007, France
  • Note Moyenne: 4 / 5 2 Avis
  • 30 - 85 EUR • Cuisine moderne, Cuisine créative
Guide MICHELIN France 2020

L'Inconnu

  • 4 rue Pierre-Leroux, Paris, 75007, France
  • Note Moyenne: 4 / 5 2 Avis
  • 30 - 85 EUR • Cuisine moderne, Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Le chef, longtemps second au Passage 53, compose une cuisine d'inspiration italienne aux touches hexagonales, avec des clins d'œil au Japon, sa terre natale. Il ne travaille que de beaux produits et en tire une cuisine inédite et créative, ainsi ces queues de langoustines bretonnes surmontées d'une émulsion au cidre et citron confit...

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  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • ó Bon standing 

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 1 53 69 06 03

Notes moyennes

Note globale: 4 / 5

Basé sur 2 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.0
Ambiance 3.5
Qualité/prix 3.5
Boissons 3.5
Cadre 3.5
Service 4.5

Avis

4 / 5

B

envoyé le 21/06/2018

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 3
Cadre 3
Service 5

Le restaurant était classique avec un cadre agréable, assez épuré et sobre. Les tables raisonnablement espacées. Les fauteuils bleus, velours, très agréables. L'accueil était chaleureux, et la personne en charge du service très souriante, attentionnée. Le chef avait préparé de petites fiches pour chaque plat, qui composaient comme une histoire, un voyage à Rome... C'était sympathique. Les plats étaient beaux à admirer, bien présentés et globalement fins et originaux, surtout l'entrée et le dessert (frais et délicieux!). Un petit bémol pour le plat de pâtes légèrement trop salé.

4 / 5

K

envoyé le 22/05/2018

Cuisine 4
Ambiance 3
Qualité/prix 3
Boissons 4
Cadre 4
Service 4

un restaurant très surprenant qui revisite des plats italiens d'une façon originale. C'est très bon et ça vaut la peine de s'y arrêter. La déco gagnerait à être un peu modernisée et ce serait bien si le chef passait un peu en salle (la cuisine est fermée).

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