Guide MICHELIN France

Anona

  • 80 boulevard des Batignolles, Paris, 75017, France
  • 39 - 95 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Anona

  • 80 boulevard des Batignolles, Paris, 75017, France
  • 39 - 95 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Une belle cuisine actuelle pour cette adresse d'un secteur animé et populaire du dix-septième arrondissement. Le chef, au beau parcours étoilé, flatte avec talent et originalité le terroir d’Île-de-France, dans une démarche de développement durable et une volonté de bousculer les codes académiques. Menu attractif et courte carte au déjeuner ; en soirée, menu unique en 5 ou 7 déclinaisons, réalisé au plus près du marché.

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  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
Proposer une cuisine responsable est notre raison d'être : sourcing de produits locaux et saisonniers, réduction des déchets et de la consommation en eau, alimentation en énergie renouvelable, attention portée au bien-être de nos équipes, notre engagement est total. Notre mobilier est également le fruit du travail d'artisans franciliens et notre vaisselle est faite en matériaux naturels.
— Thibaut Spiwack
Chef

Equipements et services

  • A emporter
  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+33 1 84 79 01 15
Dates de fermeture
Fermé : samedi, dimanche

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