Guide MICHELIN France
Origines
- 6 rue de Ponthieu, Paris, 75008, France
- 46 - 90 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France
Origines
- 6 rue de Ponthieu, Paris, 75008, France
- 46 - 90 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Enfin chez lui ! Le chef aveyronnais Julien Boscus réalise ici une cuisine dans l'air du temps, à base de bons produits. Ainsi le veau rosé du pays basque rôti, sa fine mousseline de champignons sauvages, oignon et jus. Saveurs, technique sobre et maîtrisée, cadre contemporain : l'adresse a tout pour plaire.
- ‹ L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
- ó Bon standing
-
a Accès handicapés
-
T Air conditionné
-
V Carte de crédit American Express
-
} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
-
Cartes de crédit acceptées
-
E Restaurant non fumeur
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