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Guide MICHELIN France

Le Mermoz

  • 16 rue Jean-Mermoz, Paris, 75008, France
  • 30 - 48 EUR • Cuisine du marché
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Le Mermoz

  • 16 rue Jean-Mermoz, Paris, 75008, France
  • 30 - 48 EUR • Cuisine du marché
L'avis du Guide MICHELIN

C'est désormais le jeune chef californien Thomas Graham (ex-Äponem) qui régale au Mermoz. Il a su imposer ici son propre style, basé sur des produits irréprochables et des associations percutantes. Les tarifs sont raisonnables, à midi surtout ; le soir on se régale de petites assiettes façon tapas dans une ambiance de bar à vin.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ò Standing simple
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Approvisionnement direct de petits producteurs
Valorisation des produits de la tête à la queue
Compostage...

Spécialités
  • Cuisine du marché
  • Cuisine du marché
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • û Menu végétarien
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 1 45 63 65 26
Dates de fermeture
Fermé : 21 décembre-3 janvier, 2-21 août, samedi, dimanche

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