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Guide MICHELIN France

Le Mermoz

  • 16 rue Jean-Mermoz, Paris, 75008, France
  • 30 - 48 EUR • Cuisine du marché
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Le Mermoz

  • 16 rue Jean-Mermoz, Paris, 75008, France
  • 30 - 48 EUR • Cuisine du marché
L'avis du Guide MICHELIN

C'est désormais le jeune chef californien Thomas Graham (ex-Äponem) qui régale au Mermoz. Il a su imposer ici son propre style, basé sur des produits irréprochables et des associations percutantes. Les tarifs sont raisonnables, à midi surtout ; le soir on se régale de petites assiettes façon tapas dans une ambiance de bar à vin.

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  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • ò Standing simple
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Approvisionnement direct de petits producteurs
Valorisation des produits de la tête à la queue
Compostage...

Equipements et services

  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+33 1 45 63 65 26
Dates de fermeture
Fermé : 5-21 août, samedi, dimanche

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