餐廳
NOBUO
中正區泰安街8號, Taipei, 臺灣
$$$$
·
時尚菜
可供訂位
NOBUO
中正區泰安街8號, Taipei, 臺灣
$$$$
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時尚菜
一星:高品質烹飪
坐落在寧靜的住宅區,室內裝潢猶如溫馨的北歐家居,讓人沉浸在舒適的用餐氛圍。主廚出生於臺灣,在日本成長,融匯成獨特的烹飪風格。單一菜單僅列出所用食材,為客人帶來期待與驚喜。看似簡約的菜品,都經過精心製作,完美呈現食材風味。咖哩料理隱含著主廚的童年回憶,招牌扇貝菜色兼具口感與鮮味。
地點
週一
休息
週二
休息
週三
18:00-22:00
週四
12:00-14:30
18:00-22:00
週五
12:00-14:30
18:00-22:00
週六
12:00-14:30
18:00-22:00
週日
12:00-14:30
18:00-22:00

吃和玩樂
4 分鐘
漫步台灣 跟著米其林指南餐廳品味歷史與經典歷史建物
不少臺灣米其林指南推薦餐廳周邊就是別具特色的文化街區;而其中一些餐廳本身更是歷史建築,除了能夠品嘗美味,還能細細感受城市裡的時序流轉與時光韻味。
真材食料
1 分鐘
食譜:NOBUO 大廚李信男的李氏咖哩
米其林一星餐廳 NOBUO 的這道李氏咖哩,看來樸實無華卻充滿層次,更代表大廚廚 Nobu 一路以來的廚藝旅程,以及對美味這件事的信念與追求。

精湛廚藝
3 分鐘
《臺灣米其林指南 2024》10 家新一星餐廳米其林評審員最愛的菜色
《臺灣米其林指南 2024》公布,共有 10 家新一星餐廳入選。一起來看看這些新入選一星的餐廳中,哪些菜色讓評審員留下深刻印象?