雙月食品

米其林指南 2019

6-2 Qingdao East Road, Zhongzheng, Taipei, 110, Taiwan
90 - 200 TWD • 台灣菜

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米其林指南 2019

雙月食品

6-2 Qingdao East Road, Zhongzheng, Taipei, 110, Taiwan
90 - 200 TWD • 台灣菜

米其林指南的觀點

名為雙月，取其雙雙對對、團圓圓滿之意，正好配合其出品的古早味藥膳。菜色均按老闆媽媽的傳統配方烹調，並堅持使用上等食材，例如招牌雞湯，做法是先將湯熬好，再將每早新鮮運到的溫體仿土雞放入烹煮，以保持雞肉嫩滑；另一熱門之選何首烏燉雞，使用的中藥均從產地直接取得，確保品質上乘。雙月油飯通常很早售罄，不想失望而回便得早點前來。

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