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山本征治：順應自然 傳遞美食正能量
臺北米其林指南2018晚宴，將於3月14日於臺北文華東方酒店舉行，東京米其林三星餐廳「龍吟」的主廚山本征治，也將來台呈獻他的細膩料理。他認為廚師是「食材的譯者」，在品嘗他的料理之前，讓我們來認識他對日本料理的看法。
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謝文：做菜只講純與真
臺北米其林指南2018晚宴，將於3月14日於臺北文華東方酒店舉行，臺北文華東方酒店雅閣中餐廳的主廚謝文，將為來賓呈獻一道由臺灣原住民啟發的美味佳餚。謝文來台剛一年，在品嘗他的手藝之前，一起來認識他的大廚之路。
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陳嵐舒：不斷進化的主廚
臺北米其林指南2018晚宴，將於3月14日於臺北文華東方酒店舉行，剛剛宣布將於本年底閉幕的臺中「樂沐法式餐廳」主廚陳嵐舒，將親臨為來賓呈獻由小吃啟發的料理。今年是「樂沐」的第十個年頭，在品嘗她的美食之前，先來認識陳嵐舒在台灣法式餐飲界過去十年的足跡。
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吳寶春：從庄腳囝仔到世界冠軍
臺北米其林指南2018晚宴，將於3月14日於臺北文華東方酒店舉行，來自臺灣屏東縣的吳寶春師傅，將會為來賓呈獻三款麵包。在品嘗他的美食之前，先來認識這位麵包大師的故事。
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摘星那一天： Mirazur 的 Mauro Colagreco
位於法國蔚藍海岸的 Mirazur，由來自阿根廷的大廚 Mauro Colagreco 主理，對於餐廳獲得米芝蓮星，他有什麼感想？我們一起來聽聽。
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摘星那一天：Les Amis 的 Sebastien Lepinoy
位於新加坡的法國菜餐廳 Les Amis，由大廚 Sebastien Lepinoy 領軍，我們邀請他分享摘星那一天的喜悅。
