ความสำเร็จและการลองผิดลองถูก สองสิ่งที่แยกจากกันไม่ได้

การค้นพบเห็ดทรัฟเฟิลในอุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย จังหวัดเชียงใหม่ จะสามารถยกระดับอาหารพื้นเมืองได้หรือไม่ ตามไปดูเห็ดชนิดนี้ในภาคเหนือของประเทศไทยกัน

เลิกปวดหัวคิดว่าจะไปไหนในช่วงเทศกาลสุขสันต์ เราคัดสรรมาให้แล้ว

ทั้งอร่อยและไม่แพง นี่คือที่ที่คุณไม่ควรพลาด

ในปีนี้มีร้านติดดาวมิชลินรวม 28 ร้าน โดยได้รับการเลื่อนระดับเป็นสองดาวมิชลิน 1 ร้าน ขณะที่รายชื่อหนึ่งดาวมิชลินมีร้านติดอันดับครั้งแรก 2 ร้าน และได้รับการเลื่อนระดับ 1 ร้าน

ในจำนวนนี้ติดอันดับครั้งแรก 17 ร้าน และเลื่อนระดับจาก ‘มิชลิน เพลท’ 4 ร้าน

Chef’s Table ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยเพียงแห่งเดียวที่ได้รับการยกระดับให้เป็นสองดาวมิชลิน ในคู่มือ 'มิชลิน ไกด์'​ ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2564

คุยกับเชฟ Jimmy Ophorst ถึงวิถีความยั่งยืนในแบบของพรุ

แม้ว่าเบียร์กับลาบทอดอร่อย ๆ จะเป็นของคู่กัน แต่อย่าเพิ่งมองข้ามไวน์กับอาหารไทยไปเสียก่อน หากคุณไม่รู้จะเริ่มต้นตรงไหน อ่านที่นี่เลย

5 ไอเดียจับคู่สตรีตฟู้ดกับเครื่องดื่มให้อร่อยเด็ดได้ที่บ้าน

การบริการชั้นยอดอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอที่จะเรียกแขกผู้มาเยือนให้กลับมายังโรงแรม เหล่าคนในวงการโรงแรมชั้นนำบอกกับเราถึงการปรับเปลี่ยนและปรับตัวต่อความปกติใหม่ (New Normal)

นี่คือการทัวร์รอบโลกผ่านสายตา ที่แค่กดคลิกเดียวก็ไปถึง