นิตยสาร
จากแฟชั่นสู่จานอาหาร ปรัชญาเบื้องหลังแห่งร้าน Ginger
ความสำเร็จและการลองผิดลองถูก สองสิ่งที่แยกจากกันไม่ได้
คอลัมน์ที่เราแนะนำ
ไม่มีคำว่าเป็นไปไม่ได้สำหรับ Vincent Thierry เชฟชาวฝรั่งเศสแห่งร้าน Chef’s Table
Chef’s Table ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยเพียงแห่งเดียวที่ได้รับการยกระดับให้เป็นสองดาวมิชลิน ในคู่มือ 'มิชลิน ไกด์' ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2564
รู้ไหมเมืองไทยก็มีเห็ดทรัฟเฟิล เรื่องน่ารู้ของราชันย์เห็ดในประเทศไทย
การค้นพบเห็ดทรัฟเฟิลในอุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย จังหวัดเชียงใหม่ จะสามารถยกระดับอาหารพื้นเมืองได้หรือไม่ ตามไปดูเห็ดชนิดนี้ในภาคเหนือของประเทศไทยกัน
ถกเรื่องรักษ์โลกกับร้านพรุ ร้านอาหารที่คว้ารางวัลดาวมิชลินรักษ์โลกแห่งแรกของประเทศไทย
คุยกับเชฟ Jimmy Ophorst ถึงวิถีความยั่งยืนในแบบของพรุ
เมื่อรู้ว่าชอบก็ไม่ลังเลที่จะลงมือทำ เบื้องหลังแรงบันดาลใจของเชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ หญิงไทยผู้คว้ารางวัล MICHELIN Guide Young Chef Award Presented by Blancpain
“เวลาทำอาหารเราไม่เคยถูกห้ามว่าอย่าทำโน่น อย่าทำนี่ เราไม่เคยโดนตำหนิจากคนที่เราไว้ใจ ก็คือพ่อของเรา นั่นทำให้เรามั่นใจที่จะเลือกเรียนต่อในสายอาหาร”
สุดยอดประสบการณ์จาก 'มิชลิน ไกด์' ได้ส่งถึงกล่องจดหมายของคุณเรียบร้อยเเล้ว
อย่าพลาดข่าวสารเกี่ยวกับสุดยอดร้านอาหาร, ประสบการณ์ และอีเวนต์ในเมืองต่างๆจากเรา
สมัครสมาชิกสิ่งที่น่าสนใจ

จากแฟชั่นสู่จานอาหาร ปรัชญาเบื้องหลังแห่งร้าน Ginger
ความสำเร็จและการลองผิดลองถูก สองสิ่งที่แยกจากกันไม่ได้

รู้ไหมเมืองไทยก็มีเห็ดทรัฟเฟิล เรื่องน่ารู้ของราชันย์เห็ดในประเทศไทย
การค้นพบเห็ดทรัฟเฟิลในอุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย จังหวัดเชียงใหม่ จะสามารถยกระดับอาหารพื้นเมืองได้หรือไม่ ตามไปดูเห็ดชนิดนี้ในภาคเหนือของประเทศไทยกัน

เมื่อการพบกันของ 2 แบรนด์ปลุกโลกของไฟน์ไดนิ่ง
มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ร่วมกับ บัตรเครดิตซิตี้ รังสรรค์ประสบการณ์รับประทานอาหารสุดพิเศษมอบแก่ผู้ถือบัตรเครดิตซิตี้โดยเฉพาะ
ทานอาหารนอกบ้าน

ปีใหม่ไปไหน? รวม 12 โปรโมชั่นช่วงเทศกาลจากร้านอาหารและโรงแรมเด็ด ๆ ใน ‘มิชลิน ไกด์’ ไว้ให้คุณที่เดียว
เลิกปวดหัวคิดว่าจะไปไหนในช่วงเทศกาลสุขสันต์ เราคัดสรรมาให้แล้ว

7 ร้านเด็ด ราคาดี ระดับรางวัลบิบ กูร์มองด์ ที่ห้ามพลาด ณ ภูเก็ตและพังงา
ทั้งอร่อยและไม่แพง นี่คือที่ที่คุณไม่ควรพลาด

บอก “รักแม่” ด้วยมื้ออร่อยแทนใจ ณ ร้านอาหารชั้นนำจากครอบครัวมิชลิน ไกด์เหล่านี้
วันไหน ๆ ก็เป็นวันพิเศษของคุณแม่ที่ร้านรางวัลมิชลิน ไกด์เหล่านี้
ข่าวสารและกิจกรรม

‘มิชลิน ไกด์’ เผยรายชื่อร้านอาหารระดับดาวมิชลินในไทยประจำปี 2564 พร้อมชูประเด็นเรื่องการประกอบอาหารอย่างยั่งยืน และระบบนิเวศของร้านอาหาร
ในปีนี้มีร้านติดดาวมิชลินรวม 28 ร้าน โดยได้รับการเลื่อนระดับเป็นสองดาวมิชลิน 1 ร้าน ขณะที่รายชื่อหนึ่งดาวมิชลินมีร้านติดอันดับครั้งแรก 2 ร้าน และได้รับการเลื่อนระดับ 1 ร้าน

ร้านอาหาร 106 แห่ง ติดโผ ‘บิบ กูร์มองด์’ จากการคัดสรรของคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2564
ในจำนวนนี้ติดอันดับครั้งแรก 17 ร้าน และเลื่อนระดับจาก ‘มิชลิน เพลท’ 4 ร้าน

คู่มือ 'มิชลิน ไกด์' ฉบับโตเกียว ประจำปี 2564 ประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัลแล้ว
มีจำนวนร้านอาหารทั้งหมด 446 แห่ง รวมถึงร้านอาหารที่ได้รับรางวัลระดับสามดาว 2 แห่ง สองดาว 2 แห่ง และหนึ่งดาว 18 แห่ง นอกจากนี้ยังมีโรงแรมและเรียวกังที่ได้รับรางวัลกว่า 34 แห่ง
บทสัมภาษณ์

ไม่มีคำว่าเป็นไปไม่ได้สำหรับ Vincent Thierry เชฟชาวฝรั่งเศสแห่งร้าน Chef’s Table
Chef’s Table ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยเพียงแห่งเดียวที่ได้รับการยกระดับให้เป็นสองดาวมิชลิน ในคู่มือ 'มิชลิน ไกด์' ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2564

ถกเรื่องรักษ์โลกกับร้านพรุ ร้านอาหารที่คว้ารางวัลดาวมิชลินรักษ์โลกแห่งแรกของประเทศไทย
คุยกับเชฟ Jimmy Ophorst ถึงวิถีความยั่งยืนในแบบของพรุ

เมื่อรู้ว่าชอบก็ไม่ลังเลที่จะลงมือทำ เบื้องหลังแรงบันดาลใจของเชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ หญิงไทยผู้คว้ารางวัล MICHELIN Guide Young Chef Award Presented by Blancpain
“เวลาทำอาหารเราไม่เคยถูกห้ามว่าอย่าทำโน่น อย่าทำนี่ เราไม่เคยโดนตำหนิจากคนที่เราไว้ใจ ก็คือพ่อของเรา นั่นทำให้เรามั่นใจที่จะเลือกเรียนต่อในสายอาหาร”
ทานอาหารที่บ้าน

จับคู่ไวน์กับอาหารไทยอย่างไรให้อร่อย? 4 กูรูด้านไวน์พกเคล็ดลับมาฝาก
แม้ว่าเบียร์กับลาบทอดอร่อย ๆ จะเป็นของคู่กัน แต่อย่าเพิ่งมองข้ามไวน์กับอาหารไทยไปเสียก่อน หากคุณไม่รู้จะเริ่มต้นตรงไหน อ่านที่นี่เลย

5 ไอเดียจับคู่เครื่องดื่มสูตรเด็ดกับอาหารสตรีตฟู้ดที่เหมาะแก่การจัดปาร์ตี้รวมพลที่บ้าน
5 ไอเดียจับคู่สตรีตฟู้ดกับเครื่องดื่มให้อร่อยเด็ดได้ที่บ้าน

เมนูเด็ดจัดปาร์ตี้ที่บ้าน: ไก่เบญจาย่างขมิ้นมะนาวดอง จากเชฟหนุ่ม-ธนินธร จันทรวรรณ แห่งร้าน Chim By Siam Wisdom
จานอร่อยทำเองได้ไม่ยากตำรับเชฟจากร้านรางวัลหนึ่งดาวมิชลิน
ท่องเที่ยว

โรงแรมหรูปรับตัวเรื่องความสบายและความปลอดภัยอย่างไรในยุค “New Normal”
การบริการชั้นยอดอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอที่จะเรียกแขกผู้มาเยือนให้กลับมายังโรงแรม เหล่าคนในวงการโรงแรมชั้นนำบอกกับเราถึงการปรับเปลี่ยนและปรับตัวต่อความปกติใหม่ (New Normal)

ไม่ได้เที่ยวไม่เป็นไร สถานที่เหล่านี้เปิดให้คุณ “เที่ยว” รอบโลกผ่านประสบการณ์เสมือนจริงแล้ว
นี่คือการทัวร์รอบโลกผ่านสายตา ที่แค่กดคลิกเดียวก็ไปถึง

11 ร้านรางวัลมิชลินนอกเมืองหลวงที่ควรค่าขับรถไปทาน
ถ้าคุณชอบขับรถออกต่างจังหวัดเพื่อพักผ่อนอยู่แล้ว เราขอแนะนำให้แวะร้านรางวัลมิชลินเหล่านี้ พร้อมชื่นชอบวัฒนธรรมและความงามของแหล่งท่องเที่ยวใกล้เคียง
สุขภาพ
_THUMB_363_X_484.jpg)
7 ผักผลไม้ช่วยป้องกันและรักษาโรค พร้อมสรรพคุณที่อาจไม่เคยรู้
ถ้าคุณไม่สบาย อาจรักษาด้วยการทานยาแผนปัจจุบันตามแพทย์สั่ง แต่สำหรับอาการป่วยเล็ก ๆ น้อย ๆ สมุนไพรไทยก็อาจช่วยได้โดยไม่ต้องฝ่าฝนไปหาหมอ เรามาดูกันว่าธรรมชาติรอบตัวเราช่วยบำบัดอะไรได้บ้าง

เมี่ยงคำ ของว่างสมุนไพรทานได้ทั้งปี
ด้วยภูมิอากาศร้อนชื้นตลอดปีของไทย เมี่ยงคำจึงเป็นของว่างที่เหมาะที่สุด เพราะเต็มไปด้วยผักและสมุนไพรมากมายที่ทำให้ธาตุดิน น้ำ ลม ไฟในร่างกายสมดุล