นิตยสาร
น้ำปลาพริกสูตร (ไม่) ลับ ฉบับเชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ แห่ง Khaan ร้านอาหารไทยระดับมิชลิน
เปิดสูตรเด็ดน้ำปลาพริก (หรือจะพริกน้ำปลาดี?) แบบเชฟชาวไทยในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’
คอลัมน์ที่เราแนะนำ
เปิดเมนู “น้ำพริกหนุ่ม” น้ำพริกถ้วยเอกแห่งล้านนา พร้อมพิกัดชิมใน ‘มิชลิน ไกด์’
เรื่องของน้ำพริกหนุ่มที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน
จานเด่นของเชฟ: เจาะเมนู “ผัดสะตอกะปิกับกุ้ง” อาหารปักษ์ใต้จานเด็ดของร้านจันทน์หอม กับความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร
เปิดเบื้องหลังความอร่อยจานเด็ด “ผัดสะตอกะปิกับกุ้ง” ฉบับคนใต้แท้ ๆ
8 ร้านเด็ดย่านเยาวราชที่ห้ามพลาดจากคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’
เปิดลายแทงอาหารริมทางเจ้าเด็ดโดนใจย่านเยาวราช (แถมย่านใกล้เคียงให้ด้วย)
15 ร้านอาหารหน้าใหม่ที่ติดอยู่ในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ประจำเดือนกันยายน 2568
นี่คือร้านหน้าใหม่ที่ติดอยู่ในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ประจำปี พ.ศ. 2568
Michelin Guide Ceremony

รายชื่อร้านอาหารรางวัลดาวมิชลินหน้าใหม่ทั้งหมดจาก ‘มิชลิน ไกด์’ ประจำปี 2568
เปิดชื่อร้านอาหารรางวัลสามดาวมิชลินแรกของไทย รางวัลสองดาวและหนึ่งดาว รวมถึงดาวมิชลินรักษ์โลกหน้าใหม่ประจำปี 2568

‘ศรณ์’ คว้ารางวัล ‘สามดาวมิชลิน’ ร้านแรกในไทย สร้างตำนานความสำเร็จในวงการอาหารระดับประเทศและระดับโลก
คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2568 มีร้านอาหารผ่านการคัดสรรรวมทั้งสิ้น 462 ร้าน เป็นร้านรางวัล ‘สามดาวมิชลิน’ 1 ร้าน, ‘สองดาวมิชลิน’ 7 ร้าน, ‘หนึ่งดาวมิชลิน’ 28 ร้าน, รางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ 156 ร้าน และร้านแนะนำอีก 270 ร้าน

รายชื่อร้านอาหารรางวัลดาวมิชลินประจำปี 2568 ทั้งหมด จากคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทย
มุมมองของผู้ตรวจสอบกับแวดวงอาหารในไทย และรายชื่อร้านอาหารรางวัลดาวมิชลินทั้งหมดในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2568
ทานอาหารนอกบ้าน

8 ร้านเด็ดย่านเยาวราชที่ห้ามพลาดจากคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’
เปิดลายแทงอาหารริมทางเจ้าเด็ดโดนใจย่านเยาวราช (แถมย่านใกล้เคียงให้ด้วย)

15 ร้านอาหารหน้าใหม่ที่ติดอยู่ในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ประจำเดือนกันยายน 2568
นี่คือร้านหน้าใหม่ที่ติดอยู่ในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ประจำปี พ.ศ. 2568

5 ร้านเด็ด ห้ามพลาด รางวัลบิบ กูร์มองด์ ในกรุงเทพฯ จาก ‘มิชลิน ไกด์’ ประจำปี 2568
จากร้านเก่าแก่ที่เปิดมานับศตวรรษ ร้านลับขวัญใจเจ้าถิ่น พาไปชิม 5 ร้านรางวัลบิบ กูร์มองด์ในกรุงเทพฯ ที่รวมรสเข้ม วัตถุดิบบ้าน ๆ และสูตรเด็ดของตระกูลไว้ในมื้อเดียว ทั้งยังอร่อยคุ้มค่าแบบที่กระเป๋าไม่ฉีกแน่นอน
สิ่งที่น่าสนใจ

เปิดเมนู “น้ำพริกหนุ่ม” น้ำพริกถ้วยเอกแห่งล้านนา พร้อมพิกัดชิมใน ‘มิชลิน ไกด์’
เรื่องของน้ำพริกหนุ่มที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

เชฟหนุ่ม-ธนินธร จันทรวรรณ เผยวัตถุดิบลับแสนอร่อยระดับดาวมิชลินของร้าน Chim by Siam Wisdom
เชฟหนุ่มเฉลยเคล็ดลับที่ช่วยยกระดับรสชาติและบรรยากาศ อย่างเช่นการใช้น้ำแร่ที่สะท้อนถึงแหล่งกำเนิดและความบริสุทธิ์แบบไทย

จานเด็ดระดับตำนาน: “ข้าวยำ” จานเด็ดสุดหรอยขวัญใจแดนปักษ์ใต้ พร้อมพิกัดชิมใน ‘มิชลิน ไกด์’
ใครว่าอาหารใต้มีแต่รสร้อนแรง
บทสัมภาษณ์

จานเด่นของเชฟ: เจาะเมนู “ผัดสะตอกะปิกับกุ้ง” อาหารปักษ์ใต้จานเด็ดของร้านจันทน์หอม กับความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร
เปิดเบื้องหลังความอร่อยจานเด็ด “ผัดสะตอกะปิกับกุ้ง” ฉบับคนใต้แท้ ๆ

เคล็ดลับสู่ความสำเร็จที่ 9 เชฟหญิงไทยผู้นำร้านรางวัลดาวมิชลินเรียนรู้จากในห้องครัว
การเป็นเชฟหญิงในวงการอาหารไม่เคยเป็นเรื่องง่าย แล้วอะไรที่ทำให้พวกเธอยืนหยัดและประสบความสำเร็จในวงการนี้ มาฟังเคล็ดลับที่เชฟหญิงแห่งร้านรางวัลดาวมิชลินเหล่านี้อยากบอกกัน

ถอดรหัสความสำเร็จของเชฟ Dimitrios Moudios แห่งร้าน Ōre ผู้มอบนิยามใหม่ให้กับไฟน์ไดนิง กับรางวัล Opening of the Year 2025 presented by UOB
ท่ามกลางการแข่งขันอันดุเดือดของบรรดาร้านอาหารในเมืองไทย เพียงไม่กี่เดือนหลังจากเปิดร้าน Ōre เชฟหนุ่มชาวกรีกก็สร้างชื่อได้สำเร็จ ว่าแต่เขาทำอย่างไร?
ทานอาหารที่บ้าน

น้ำปลาพริกสูตร (ไม่) ลับ ฉบับเชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ แห่ง Khaan ร้านอาหารไทยระดับมิชลิน
เปิดสูตรเด็ดน้ำปลาพริก (หรือจะพริกน้ำปลาดี?) แบบเชฟชาวไทยในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’

ผัดไทยไชยาสูตร (ไม่) ลับ จานเด็ดของเชฟไอซ์-ศุภักษร จงศิริ แห่งร้านศรณ์ รางวัลสามดาวมิชลิน
เปิดสูตรผัดไทยตำรับใต้แสนอร่อยตามแบบร้านอาหารไทยระดับสามดาวมิชลินแห่งแรกของโลก

เปิดสูตร (ไม่) ลับ ค็อกเทลรัมไทยสุดสร้างสรรค์เชิดชูกรุงเทพฯ จากบาร์เทนเดอร์แห่งโรงแรมรางวัลกุญแจมิชลิน
ชวนมาทำค็อกเทลเอกลักษณ์ไทยสีเขียวมรกตรสสดชื่นจากสปิริตคุณภาพประจำชาติไทยที่คุณก็ชงเองได้
ท่องเที่ยว

เปิดแผนผจญภัย 2 วันมหัศจรรย์ม่วนแซ่บในอุดรธานี
เมืองใหญ่ใจกลางภาคอีสานไทยที่มีครบทั้งประวัติศาสตร์ ธรรมชาติ อาหารสุดแซ่บ
ประกาศรายชื่อโรงแรมเข้าชิงรางวัล Local Gateway งานประกาศรางวัล ‘กุญแจมิชลิน’ ประจำปี 2568
นี่คือโรงแรมที่มีเอกลักษณ์ที่สุดบนโลก ที่ตั้งอยู่ในสถานที่อันน่าทึ่ง ตั้งแต่กลางทะเลทราย กลางป่าเขา และริมทะเลอันงดงาม ทั้งยังเปิดให้แขกที่เข้าพักสัมผัสประสบการณ์ท้องถิ่นอย่างยากจะหาได้
ประกาศรายชื่อโรงแรมเข้าชิงรางวัลสาขา Wellness Award งานประกาศรางวัล ‘กุญแจมิชลิน’ ประจำปี 2568
นี่คือโรงแรมที่เชิดชูปรัชญาด้านสุขภาพที่โดดเด่นที่สุดของโลก
ข่าวสารและกิจกรรม
'มิชลิน ไกด์' ประกาศขยายขอบเขตการจัดอันดับร้านอาหาร เข้าสู่นครนิวไทเป เขตซินจู๋ และเมืองซินจู๋
คู่มือ 'มิชลิน ไกด์' ฉบับไต้หวัน ประจำปี 2568 ประกาศขยายพื้นที่เพื่อแนะนำร้านอาหารให้ครอบคลุมจุดหมายปลายทางเพิ่มเติมอีก 3 แห่ง

‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ประกาศขยายขอบเขต การจัดอันดับร้านอาหารเข้าสู่จังหวัดชลบุรี
“ชลบุรี” เป็นจุดหมายล่าสุดในการเข้าดำเนินการคัดสรรและจัดอันดับร้านอาหารของคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ฉบับประจำปี 2568 โดยมีกำหนดเผยแพร่ในไตรมาสสุดท้ายของปีนี้

‘มิชลิน ไกด์’ เปิดตัว ‘MICHELIN Key’ ตราสัญลักษณ์พิเศษที่มอบให้กับโรงแรมที่นำเสนอประสบการณ์การเข้าพักอันยอดเยี่ยม
เพื่อล้อไปกับรางวัลดาวมิชลิน ‘มิชลิน คีย์’ (MICHELIN Key) จะมอบให้กับโรงแรมที่มีความเป็นเลิศจากทั่วทุกมุมโลก
Sustainable Gastronomy

ทิปกู้โลกฉบับทำเองได้ง่าย ๆ จากเหล่าเชฟแห่งร้านรางวัลดาวมิชลินรักษ์โลก
ฮีโร่รักษ์โลกประจำบ้าน คุณเองก็เป็นได้นะ
สุขภาพ
_THUMB_363_X_484.jpg)
7 ผักผลไม้ช่วยป้องกันและรักษาโรค พร้อมสรรพคุณที่อาจไม่เคยรู้
ถ้าคุณไม่สบาย อาจรักษาด้วยการทานยาแผนปัจจุบันตามแพทย์สั่ง แต่สำหรับอาการป่วยเล็ก ๆ น้อย ๆ สมุนไพรไทยก็อาจช่วยได้โดยไม่ต้องฝ่าฝนไปหาหมอ เรามาดูกันว่าธรรมชาติรอบตัวเราช่วยบำบัดอะไรได้บ้าง

เมี่ยงคำ ของว่างสมุนไพรทานได้ทั้งปี
ด้วยภูมิอากาศร้อนชื้นตลอดปีของไทย เมี่ยงคำจึงเป็นของว่างที่เหมาะที่สุด เพราะเต็มไปด้วยผักและสมุนไพรมากมายที่ทำให้ธาตุดิน น้ำ ลม ไฟในร่างกายสมดุล