นิตยสาร
ข่าวสารและกิจกรรม
2 minutes
Upstairs at Mikkeller และ Elements 2 ร้านรางวัล 1 ดาวมิชลินขอเชิญสัมผัสเมนูพิเศษภายใต้แนวคิด “The Japanese Influence” ในงาน “มิชลิน ไกด์ ไดน์นิ่ง ซีรี่ย์” ครั้งสุดท้ายของปี 2562
“มิชลิน ไกด์ ไดน์นิ่ง ซีรี่ย์” ครั้งที่ 4 ของปีนี้ก็ยังขอนำเชฟต่างสไตล์มาจับมือกันรังสรรค์ประสบการณ์ความอร่อย รอบนี้ เราขอมอบเวทีให้กับเชฟฮานส์ ซาห์เนอร์ (Hans Zahner) และเชฟแดน บาร์ค (Dan Bark)
คอลัมน์ที่เราแนะนำ
สิ่งที่น่าสนใจ
2 minutes
กระแส Locavore ในเชียงใหม่ช่วยปลูกฝังความรักท้องถิ่น
เมื่อเชฟรุ่นใหม่สนใจวัตถุดิบพื้นถิ่นกันมากขึ้น เกษตรกรไทยผู้ถูกลืมเลือนก็ได้รับความสนใจ ดังที่ควรจะเป็นมาโดยตลอด
สิ่งที่น่าสนใจ
2 minutes
บนเส้นทางอาหาร: รสนัว เสน่ห์แห่งอาหารอีสาน
เสาะหารสนัว เสน่ห์แห่งอาหารอีสานที่จังหวัดอุดรธานี
ทานอาหารนอกบ้าน
1 minute
ร้านรางวัลดาวมิชลินที่คนนิยมลงอินสตาแกรมมากที่สุดในปีพ.ศ.2562
เมื่อคุณมีโอกาสไปร้านเหล่านี้ คงอดใจไม่คว้ากล้องมาถ่ายรูปอวดเพื่อนก่อนทานไม่ได้
สิ่งที่น่าสนใจ
สิ่งที่น่าสนใจ
2 minutes
กระแส Locavore ในเชียงใหม่ช่วยปลูกฝังความรักท้องถิ่น
เมื่อเชฟรุ่นใหม่สนใจวัตถุดิบพื้นถิ่นกันมากขึ้น เกษตรกรไทยผู้ถูกลืมเลือนก็ได้รับความสนใจ ดังที่ควรจะเป็นมาโดยตลอด
สิ่งที่น่าสนใจ
2 minutes
บนเส้นทางอาหาร: รสนัว เสน่ห์แห่งอาหารอีสาน
เสาะหารสนัว เสน่ห์แห่งอาหารอีสานที่จังหวัดอุดรธานี
สิ่งที่น่าสนใจ
2 minutes
โครงการ Food Forward India: อาหารอินเดียคืออะไรในสายตาของผู้เชี่ยวชาญ
เชฟการิมา อะโรราแห่งร้าน Gaa (รางวัล 1 ดาวมิชลิน) ริเริ่มโครงการ Food Forward India เพื่อร่วมสืบสานประวัติศาสตร์ และสานต่ออนาคตของอาหารอินเดีย
ทานอาหารนอกบ้าน
ทานอาหารนอกบ้าน
1 minute
ร้านรางวัลดาวมิชลินที่คนนิยมลงอินสตาแกรมมากที่สุดในปีพ.ศ.2562
เมื่อคุณมีโอกาสไปร้านเหล่านี้ คงอดใจไม่คว้ากล้องมาถ่ายรูปอวดเพื่อนก่อนทานไม่ได้
ทานอาหารนอกบ้าน
2 minutes
วิดีโอ: เข้าถึงแหล่งต้นตอของวัตถุดิบที่ร้าน Le Du (ฤดู)
เชฟต้น แห่งร้านอาหาร Le Du ที่ได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดาว นำพวกเราออกไปชานเมืองของกรุงเทพฯ ที่มีทัศนียภาพอันงดงาม และแบ่งปันความรู้เชิงลึกในการเสาะหาผลิตผลพื้นบ้านคุณภาพดีของประเทศไทย
ข่าวสารและกิจกรรม
ข่าวสารและกิจกรรม
2 minutes
Upstairs at Mikkeller และ Elements 2 ร้านรางวัล 1 ดาวมิชลินขอเชิญสัมผัสเมนูพิเศษภายใต้แนวคิด “The Japanese Influence” ในงาน “มิชลิน ไกด์ ไดน์นิ่ง ซีรี่ย์” ครั้งสุดท้ายของปี 2562
“มิชลิน ไกด์ ไดน์นิ่ง ซีรี่ย์” ครั้งที่ 4 ของปีนี้ก็ยังขอนำเชฟต่างสไตล์มาจับมือกันรังสรรค์ประสบการณ์ความอร่อย รอบนี้ เราขอมอบเวทีให้กับเชฟฮานส์ ซาห์เนอร์ (Hans Zahner) และเชฟแดน บาร์ค (Dan Bark)
ข่าวสารและกิจกรรม
1 minute
งานประกาศผลรางวัล ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2563 รอบสื่อมวลชน และงานกาลาดินเนอร์
งานประกาศผลรางวัล ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2563 เป็นงานประกาศผลรางวัลร้านอาหารที่ได้รับคัดเลือกในคู่มือ มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา ฉบับปี พ.ศ. 2563 โดยจัดขึ้นที่ โรงแรมแบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์
ข่าวสารและกิจกรรม
2 minutes
ดาวดวงใหม่จากมิชลิน ไกด์ ฉบับประเทศสิงคโปร์ประจำปีพ.ศ.2562
การมอบรางวัล 3 ดาวมิชลินครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของประเทศสิงคโปร์
บทสัมภาษณ์
บทสัมภาษณ์
2 minutes
เชฟ 3 ดาวมิชลิน เคนจิ เกียวเตน พร้อมกลับมาสร้างปรากฏการณ์อร่อยให้ชาวกรุงอีกครั้ง
แฟนพันธุ์แท้ซูชิเตรียมท้องให้พร้อม เชฟเคนจิ เกียวเตนจะพกฝีมือบินตรงสู่กรุงเทพฯ พร้อมสร้างประสบการณ์มื้อเอโดะมาเอะ ซูชิที่คุณจะประทับใจไม่ลืม
บทสัมภาษณ์
1 minute
ล้วงลึกวงการอาหารและเครื่องดื่ม: คุณขนิษฐา อัครนิธิกุล ผู้ก่อตั้งร้านบ้านขนิษฐา
“มิชลิน ไกด์” ขอนำเสนอซีรีส์ “ล้วงลึกวงการอาหารและเครื่องดื่ม” เราจะไปสัมภาษณ์บุคคลที่คนในวงการยอมรับนับถือ สำหรับครั้งแรกนี้ คุณขนิษฐา อัครนิธิกุลจะมาพูดคุยเกี่ยวกับหนทางที่เธอต้องฝ่าฟันกว่าจะพบกับความสำเร็จดังทุกวันนี้
บทสัมภาษณ์
1 minute
เมนูห้ามพลาดเมื่อมาเจ๊ไฝ
เชฟสุภิญญา จันสุตะหรือที่รู้จักกันดีในนามเจ๊ไฝ โด่งดังทั่วโลกในชั่วข้ามคืนเมื่อร้านริมถนนของเธอได้รับรางวัลดาวมิชลินติดกัน 2 ปีซ้อน และแม้จะอายุปาไป 73 แล้ว หญิงเหล็กคนนี้ก็ยังยืนยันที่จะรังสรรค์อาหารทุกจานด้วยตนเอง
ท่องเที่ยว
ท่องเที่ยว
2 minutes
11 ร้านรางวัลมิชลินนอกเมืองหลวงที่ควรค่าขับรถไปทาน
ถ้าคุณชอบขับรถออกต่างจังหวัดเพื่อพักผ่อนอยู่แล้ว เราขอแนะนำให้แวะร้านรางวัลมิชลินเหล่านี้ พร้อมชื่นชอบวัฒนธรรมและความงามของแหล่งท่องเที่ยวใกล้เคียง
ท่องเที่ยว
1 minute
เมนูเด็ดห้ามพลาดเมื่อลัดฟ้า – Destination #5 จีน
ชาวไทยเชื้อสายจีนถือเป็นประชากรกลุ่มใหญ่กลุ่มหนึ่งของไทย จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่า ประเทศจีนเป็นจุดหมายยอดนิยมอันดับ 5 ของคนไทยจากการสำรวจแผนการท่องเที่ยวระดับโลกของวีซ่าในปีพ.ศ. 2561 (Visa Global Travel Intentions Survey 2018)
ท่องเที่ยว
1 minute
เมนูเด็ดห้ามพลาดเมื่อลัดฟ้า – Destination #4 เกาหลีใต้
เกาหลีใต้ จุดหมายที่คนไทยนิยมไปท่องเที่ยวเป็นอันดับ 4 จากการสำรวจของแผนการท่องเที่ยวระดับโลกของวีซ่า (Visa Global Travel Intentions Study) ครั้งล่าสุด “มิชลิน ไกด์” ประเทศไทยจึงจับมือกับผู้ตรวจสอบมิชลินจากเกาหลีใต้เพื่อเสนออาหารท้องถิ่นที่คุณไม่ควรพลาด
ทานอาหารที่บ้าน
ทานอาหารที่บ้าน
1 minute
สูตรไม่ลับไอศกรีมกะทิ
คุณอาจจะเคยคิดว่าไอศกรีมกะทิแสนยุ่งยากในการทำ แต่แค่คุณมีเครื่องปั่นไอศกรีมกับวัตถุดิบที่ใช่ก็สามารถรังสรรค์ความอร่อยเองได้ที่บ้าน
ทานอาหารที่บ้าน
1 minute
9 เครื่องครัวไทยที่ขาดไม่ได้
การทำอาหารไทยจะง่ายขึ้น หากคุณมีเครื่องครัวที่จำเป็นครบครัน “มิชลิน ไกด์” ขอบอกอุปกรณ์คู่ครัวไทยที่คุณต้องมี
ทานอาหารที่บ้าน
1 minute
สูตร Eggnog ประจำตระกูล Sühring โดย เชฟร้านระดับสองดาวมิชลิน Thomas และ Mathias
เชฟ Thomas และ Mathias แห่งร้าน Sühring พร้อมรังสรรค์เมนูเครื่องดื่ม eggnog ต้อนรับเทศกาลคริสต์มาส ที่ผสานด้วยมนต์เสน่ห์แบบไทยๆ มาให้คุณได้ลองทำที่บ้าน
สุขภาพ
สุขภาพ
1 minute
7 ผักผลไม้ช่วยป้องกันและรักษาโรค พร้อมสรรพคุณที่อาจไม่เคยรู้
ถ้าคุณไม่สบาย อาจรักษาด้วยการทานยาแผนปัจจุบันตามแพทย์สั่ง แต่สำหรับอาการป่วยเล็ก ๆ น้อย ๆ สมุนไพรไทยก็อาจช่วยได้โดยไม่ต้องฝ่าฝนไปหาหมอ เรามาดูกันว่าธรรมชาติรอบตัวเราช่วยบำบัดอะไรได้บ้าง
สุขภาพ
1 minute
เมี่ยงคำ ของว่างสมุนไพรทานได้ทั้งปี
ด้วยภูมิอากาศร้อนชื้นตลอดปีของไทย เมี่ยงคำจึงเป็นของว่างที่เหมาะที่สุด เพราะเต็มไปด้วยผักและสมุนไพรมากมายที่ทำให้ธาตุดิน น้ำ ลม ไฟในร่างกายสมดุล
ติดตาม 'มิชลิน ไกด์' ผ่านช่องทางโซเชียล เพื่อจะได้ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจและเบื้องหลัง
