“ชลบุรี” เป็นจุดหมายล่าสุดในการเข้าดำเนินการคัดสรรและจัดอันดับร้านอาหารของคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ฉบับประจำปี 2568 โดยมีกำหนดเผยแพร่ในไตรมาสสุดท้ายของปีนี้

เพื่อล้อไปกับรางวัลดาวมิชลิน ‘มิชลิน คีย์’ (MICHELIN Key) จะมอบให้กับโรงแรมที่มีความเป็นเลิศจากทั่วทุกมุมโลก

คู่มือที่เตรียมเปิดตัวปลายปี 2566 นี้ครอบคลุมพื้นที่ ได้แก่ กรุงเทพฯ และปริมณฑล, ภูเก็ต, พังงา, เชียงใหม่, พระนครศรีอยุธยา, นครราชสีมา, อุบลราชธานี, อุดรธานี, ขอนแก่น และล่าสุดขยายสู่เกาะสมุยและสุราษฎร์ธานี

นครราชสีมา, อุบลราชธานี, อุดรธานี และขอนแก่น ได้รับคัดเลือกเป็น 4 เมืองตัวแทนภาคอีสานในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ปี 2566

ผู้ตรวจสอบของมิชลิน ไกด์ พร้อมเผยร้านอาหารอร่อยหน้าใหม่ตลอดปี

คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับฮ่องกง-มาเก๊า ประจำปี 2565 นี้นับเป็นฉบับที่ 14 แล้ว และนำเสนอร้านอาหารที่ได้รับรางวัลดาวดวงใหม่ทั้งหมด 11 แห่ง ซึ่งรวมถึงร้านอาหารระดับรางวัลสองดาว 2 แห่ง และหนึ่งดาว 9 แห่ง นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารรางวัลบิบ กูร์มองด์อีก 7 แห่ง

คู่มือ 'มิชลิน ไกด์' ฉบับกรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา 2565 ประจำปี 2565
 เปิดตัวแล้ว!

ในจำนวนนี้เป็นร้านติดอันดับครั้งแรก 33 แห่ง และร้านเลื่อนระดับจากปีก่อน 6 แห่ง โดย กรุงเทพฯ และ อยุธยา มีร้านอาหารประเภทสตรีทฟู้ดได้รับรางวัลมากกว่าประเภทภัตตาคาร

ไม่ว่าจะเป็นมื้อที่เริ่มด้วยชาประจำฤดูกาลหรือราเมงที่รังสรรค์ขึ้นจากกรรมวิธีชวนตาโต เราขอเชิญคุณมาดูว่าผู้ตรวจสอบมิชลินประทับใจอะไรจากประสบการณ์เข้าเยี่ยมร้านรางวัลดาวมิชลินน้องใหม่กัน

มีร้านที่ผ่านการคัดเลือกมีทั้งหมด 169 แห่ง ประกอบด้วยร้านรางวัลหนึ่งดาวมิชลิน 24 แห่ง รางวัลสองดาวมิชลิน 7 แห่ง และสามดาวมิชลินอีก 2 แห่ง พร้อมด้วยร้านที่ได้รับรางวัลพิเศษจาก ‘มิชลิน ไกด์’

เนื่องด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อ​ไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ พร้อมจัดงานประกาศรางวัลดาวมิชลินผ่านการถ่ายทอดสดเป็นครั้งแรกทางเฟซบุ๊ก MICHELIN Guide Thailand และยูทูบ MICHELIN Guide Asia ในวันที่ 16 ธันวาคม พ.ศ. 2564

คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ได้รับการยอมรับในฐานะผู้นำด้านการแนะนำร้านอาหาร และถึงเวลาที่เราจะต่อยอดสู่การพักแรมในฐานะผู้นำเรื่องการโรงแรมแล้วกับ Tablet Hotels

ประกาศคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับเกียวโต โอซากา ฉบับล่าสุดที่ตีพิมพ์เป็นครั้งที่ 13 แล้ว โดยมีร้านอาหารหน้าใหม่ 21 แห่งในเกียวโตและ 26 แห่งในโอซากา

แล้วเราจะผ่านพ้นเหตุการณ์ครั้งนี้ไปด้วยกัน

อัตลักษณ์โดดเด่นด้านอาหารและวัฒนธรรม ประกอบกับมนต์เสน่ห์ที่หลอมรวมความเก่าและใหม่ไว้อย่างลงตัวเป็นแม่เหล็กดึงดูดนักชิมและนักท่องเที่ยวให้มาที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

‘มิชลิน ไกด์’ ประกาศขยายตัวสู่เมืองใหม่ในการจัดทำคู่มือฉบับปี 2565

เปิดโลกแห่งการกินดื่มและสถานที่พักชั้นยอดผ่านปลายนิ้วได้แล้ววันนี้

ร้านอาหารรางวัลบิบ กูร์มองด์แห่งใหม่ทั้ง 30 ร้านในกรุงนิวยอร์กพร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้ว และในบรรดาร้านอาหารหน้าใหม่ที่ได้รับรางวัลบิบ กูร์มองด์ ยังมีร้านอาหารไทยหน้าใหม่ 3 แห่งที่ติดโผเข้ามาในปีนี้ด้วย