‘มิชลิน ไกด์’ เปิดตัว 3 รางวัลใหม่: Young Chef Award, Service Award และ MICHELIN green star
‘มิชลิน ไกด์’ ประกาศเพิ่มรางวัลใหม่อีก 3 ประเภทในปีนี้ ได้แก่ MICHELIN Guide Young Chef Award รางวัลที่มอบให้กับเชฟรุ่นใหม่ที่โดดเด่น, MICHELIN Guide Service Award รางวัลสําหรับบุคลากรผู้ให้บริการยอดเยี่ยม และ MICHELIN green star รางวัลที่มอบให้กับร้านอาหารซึ่งใส่ใจในสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
เชิญพบดาวดวงใหม่จากคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับกว่างโจว ประจำ พ.ศ. 2563
คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับกว่างโจว ประจำ พ.ศ. 2563 ขอนำเสนอร้านรางวัลสองดาวมิชลิน 2 แห่ง ร้านรางวัลหนึ่งดาวมิชลิน 10 แห่ง ร้านรางวัลบิบกูร์มองด์ 31 แห่ง และร้านรางวัลมิชลินเพลทอีก 46 แห่ง
ทำไมเราถึงต้องไปเยือนเมืองละโว้ แหล่งดินสอพอง ลองอาหารถิ่นที่ลพบุรี?
เยี่ยมบ้านท้าวทองกีบม้าและเจ้าพระยาวิชาเยนทร์ ชิมต้นตำรับไข่เค็มดินสอพองผัดพริกขิง และอีกหลากหลายของดีเมืองลพบุรี
อิ่มเอมกับอาหารไทยมื้อพิเศษ ฉลองความอุดมสมบูรณ์แห่งวัสสานฤดูจากร้าน Le Du และ 80/20 ที่งาน “มิชลิน ไกด์ ไดนิ่ง ซีรีส์” ครั้งที่สองแห่งปี 2563
“มิชลิน ไกด์ ไดนิ่ง ซีรีส์” ครั้งที่สองแห่งปี 2563 จับคู่เชฟอาหารไทยรุ่นใหม่ไฟแรงให้โคจรมาพบกัน ระหว่างเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร แห่งร้านฤดู (Le Du) และเชฟโจ-ณพล จันทรเกตุ กับเชฟซากิ โฮชิโนะ แห่งร้าน 80/20
เมื่อเชฟชาวไทยพาเพื่อนเชฟต่างชาติจากร้านดาวมิชลินเฟ้นหาวัตถุดิบไทยท้องถิ่น เกิดเป็น “Chef Chats Thailand”
“Chef Chats Thailand” มินิซีรีส์ที่พาผู้ชมออกไปทำความรู้จักของดีประจำท้องถิ่นภาคกลางของไทย พร้อมกับเชฟจากร้านอาหารระดับรางวัลดาวมิชลินทั้ง 12 ชีวิต
เชฟ Arnaud Dunand Sauthier แห่งห้องอาหาร Le Normandie กับการรังสรรค์วัฒนธรรมอาหารฝรั่งเศสในกรุงเทพฯ
เชฟชาวฝรั่งเศสจากแคว้นซาวัวที่ตั้งอยู่ในเทือกเขาแอลป์เจาะลึกรายละเอียดที่เขาและทีมใส่ใจกับอาหาร ไวน์ และการบริการอันไร้ซึ่งที่ติ เพื่อสร้างมาตรฐานที่เหนือชั้นแก่แวดวงการบริการของโรงแรมและร้านอาหารในประเทศไทย
ลิ้มรสชาติแห่งความสุข ส่งมอบคำอวยพรผ่านขนมไหว้พระจันทร์จาก 9 โรงแรมชื่อดังในลิสต์ของ “มิชลิน ไกด์”
ฤดูกาลขนมไหว้พระจันทร์กลับมาให้ลิ้มลองความอร่อยอีกครั้งแล้ว
