5 ร้านข้าวซอยที่เด็ดที่สุดในไทย จากผู้ตรวจสอบ ‘มิชลิน ไกด์’

ร้านข้าวซอยแม่สายในจังหวัดเชียงใหม่คือร้านที่ห้ามพลาด เพราะขึ้นชื่อเรื่องรสชาติดั้งเดิมและให้ปริมาณเยอะ โดยร้านเสิร์ฟข้าวซอยไก่มาในน้ำแกงเข้มข้นที่รสชาติกลมกล่อมจากกะทิและเครื่องเทศ กินพร้อมเนื้อไก่ที่นุ่มและเส้นหมี่กรอบ ไม่ว่าจะเป็นคนท้องถิ่นหรือนักท่องเที่ยวก็ต้องแห่กันมาที่นี่เพื่อลิ้มลองรสชาติข้าวซอยที่แท้จริง

เมื่อแวะมาเที่ยวเชียงใหม่ อย่าพลาดโอกาสที่จะได้ลิ้มลองอาหารเมืองแท้ ๆ โดยเฉพาะเมนูข้าวซอยไก่ที่ต้องลองให้ได้ เพราะน้ำซุปเนื้อเข้มข้นที่ได้รับการปรุงรสชาติอย่างลงตัว เช่นเดียวกับไก่เนื้อนุ่มและเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เนื้อสัมผัสยอดเยี่ยม จะทำให้แต่ละคำที่ได้ชิมน่าประทับใจจนลืมไม่ลง บรรยากาศร้านที่อบอุ่นและเงียบสงบยังทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการแวะมารับประทานอาหารสบาย ๆ ด้วย

ร้านดังประจำจังหวัดเชียงใหม่แห่งนี้คือผู้เชี่ยวชาญศาสตร์การทำเมนูข้าวซอย ทั้งยังเสิร์ฟอาหารไทยภาคเหนือด้วยรสชาติที่ดั้งเดิม ร้านนี้ขึ้นชื่อด้วยซุปรสชาติหอมเข้มข้นที่ผสมเครื่องเทศอย่างกลมกล่อม จึงได้รับความนิยมและมีลูกค้าประจำแวะเวียนมาไม่ขาดสาย แต่ละชามอัดแน่นด้วยหมี่กรอบ ผักกาดดอง และหอมแดง จึงไม่แปลกใจที่เป็นร้านโปรดในใจของทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ถ้าชอบรสชาติจัดจ้านก็มีพริกให้เติมเองด้วย

หากใครอยากลิ้มลองข้าวซอยแบบร่วมสมัย ให้ลองแวะไปที่ร้านข้าว เนื่องจากร้านอาหารหรูแห่งนี้ยกระดับเมนูข้าวซอยด้วยเทคนิคสมัยใหม่ ทว่าไม่ทิ้งรสชาติอย่างต้นตำรับ น้ำซุปจึงมีรสสัมผัสนุ่มนวล กินพร้อมเนื้อวัวหรือเนื้อไก่เนื้อนุ่ม ๆ ที่ปรุงสดใหม่ด้วยวัตถุดิบคุณภาพดี

ร้านนอร์ทซึ่งตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยภาคเหนือตามชื่อร้าน ข้าวซอยของร้านนี้โดดเด่นด้วยเส้นที่แบนและหนา มาพร้อมน้ำซุปรสเข้มข้นซึ่งเคี่ยวโดยใช้กระวานเป็นส่วนผสม อาหารเมนูนี้จึงเต็มไปด้วยรสชาติซึ่งเสิร์ฟมาพร้อมหมูชาชูคุโรบูตะและเครื่องเคียงอื่น ๆ อีกมากมาย เช่นเดียวกับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงสุกพอดิบพอดี นี่จึงนับเป็นอีกร้านที่ไม่ควรพลาด