疫情爆發讓旅遊停步，香港與中國內地的奢華酒店人員告訴我們，他們如何適應這充滿未知的時期。

一起來看看今個夏季，香港的米芝蓮推薦酒店有什麼出色的住宿計劃，讓我們不外遊也能獲得度假感覺。

傳統上，月餅和茶是絕配，但什麼月餅該配搭什麼茶？米芝蓮一星中菜廳「潤」的茶藝師陳苑儀習茶已 20 年，她的配茶建議，讓你在這個中秋節盡享月餅配茶的美好效果。

透過這些餐廳的外賣、外送服務，你不但可在家品嘗到用心製作的美食，亦可在逆境中為心儀的餐廳送上支持。

奉行素食的楊大偉分享他的米芝蓮餐廳名單，當大家想吃優質素菜時，是最佳的參考。

外表年輕的郭毅彬是半島酒店內米芝蓮一星法國餐廳「吉地士」的大廚。我們請他分享在法國和英國米芝蓮二星餐廳工作的經驗，以及他在香港烹調「現代經典」菜式背後的意義。

在香港和澳門，叉燒是經常出現在餐桌上的美食，和人們的生活融為一體。我們一起來了解這道經典廣東美食的歷史，以及外出用餐時，點叫哪個部位最美味。

在深水埗札根 66 年的劉森記，是香港碩果僅存的老字號竹昇麵店之一。一起來看看第三代傳人劉發昌如何運用從爸爸身上學到的䟴麵絕活，炮製出一碗又一碗煙韌爽滑的雲吞麵，默默守護這傳統滋味。

Alchemist、RE-NAA、Under 等餐廳都是 2020 年《米芝蓮指南北歐國家》獲得新星評級的米芝蓮餐廳，一起來看看米芝蓮評審員對這些餐廳有什麼評價。

從日本、中國的精緻禪宗與精進料理，到紐約質樸豐盛的蔬食，以下是世界各地七家提供美味素食的米芝蓮星級餐館。

2020 年的《廣州米芝蓮指南》囊括了 2 家二星餐廳、10 家一星餐廳、 31 家必比登推介，以及 46 家米芝蓮餐盤推薦餐廳。

首次涵蓋臺中的《臺北臺中米芝蓮指南 2020》雙城指南中，臺北有 4 家餐廳獲得新星級，包括 1 家餐廳首次獲得二星；臺中首屆指南，則有 4 家星級餐廳入選。