Voyage
Articles les plus récents

New York : notre sélection de spas d'hôtels pour une pause bien-être
Voici 5 des plus beaux spa des hôtels du Guide MICHELIN.
Les meilleurs lobbys d’hôtels MICHELIN pour télétravailler à New York
En quête d’un environnement de travail inspirant ? Voici notre sélection d'hôtels MICHELIN offrant les espaces de coworking les plus inspirants et agréables pour les digital nomades dont le bureau est à l'échelle du monde.

Camari Mick, la cheffe pâtissière du Musket Room dévoile ses adresses favorites à New York
La reine new yorkaise des desserts partage ses recommandations pour chaque moment de la journée.
Le New York de Mikhail Baryshnikov est une ode aux artistes de la ville
La légende de la danse soutient des adresses audacieuses, des boucheries de quartier aux restaurants triplement étoilés MICHELIN, retrouvez le carnet d'adresses à la fin de l'article.

Les inspecteurs décodent les tendances à New York
De la haute cuisine indienne aux délicieuses tables avec vue, voici les grandes tendances de la gastronomie à Manhattan.

Tout ce que vous devez savoir sur le pain, selon les chefs du Guide MICHELIN
Des options sans gluten aux astuces pour recycler le pain rassis, les chefs new-yorkais du guide MICHELIN passent en revue l’allié préféré de nos repas.

Les meilleures adresses pour une première visite à New York selon les inspecteurs
Du sushi au sandwich, du branché au classique, voici 8 adresses à tester pour votre première fois dans la ville.

7 plats iconiques à New York et où les déguster selon nos inspecteurs
De la pizza la plus basique à l’entrée haut de gamme garnie d’ingrédients de premier choix, il y a des plats qui ne pouvaient tout simplement être imaginés (et dévorés) qu’à New York.

Les adresses préférées de Jean-Georges Vongerichten à New York
Dans la série « Un chef, une ville », le magazine du Guide MICHELIN révèle New York par des grands chefs. Des chefs intimement liés à leur ville de naissance ou pris de passion pour leur ville d’adoption, qui partagent leurs lieux de prédilections ou des conseils inédits sur les meilleurs bons plans, restaurants, cafés… Aujourd'hui le célèbre chef français Jean-Georges Vongerichten installé à New York dévoile ses adresses préférées.

Les adresses préférées d’Alain Verzeroli à New York
Dans la série « Un chef, une ville », le magazine du Guide MICHELIN révèle New York par des grands chefs. Des chefs intimement liés à leur ville de naissance ou pris de passion pour leur ville d’adoption, qui partagent leurs lieux de prédilections ou des conseils inédits sur les meilleurs bons plans, restaurants, cafés… Aujourd'hui Alain Verzeroli : son élégance et sa prestance impressionnent. Le chef français du restaurant étoilé MICHELIN Le Jardinier partage sa vision de New York, tout en raffinement.
Les adresses préférées d'Éric Ripert à New York
Dans la série « Un chef, une ville », le magazine du Guide MICHELIN révèle New York par des grands chefs. Des chefs intimement liés à leur ville de naissance ou pris de passion pour leur ville d’adoption, qui partagent leurs lieux de prédilections ou des conseils inédits sur les meilleurs bons plans, restaurants, cafés… Aujourd'hui, le chef du restaurant Trois Etoiles MICHELIN Le Bernadin, Éric Ripert.
Le Power Breakfast new-yorkais
Le Power Breakfast c'est ce petit déjeuner où l'on parle business dès les premières heures du jour. À Manhattan, certaines adresses sont particulièrement prisées par les hommes et les femmes d'affaires. Nous avons interrogé cinq chefs et restaurateurs aux manettes des tables les plus convoitées. Découvrez les adresses et les conseils d’experts pour un petit déjeuner new yorkais ultra vitaminé.

COQODAQ : bien plus que du poulet frit
Le chef Simon Kim revisite avec brio le poulet frit en fusionnant les traditions coréennes et américaines.

Côte amalfitaine : de la naissance du mythe aux derniers restaurants étoilés MICHELIN
La côte amalfitaine, berceau de produits gastronomiques d'exception, se prépare à une nouvelle saison 2024 record entre tables récemment étoilées et hôtels somptueux qui continuent de façonner sa légende.

2 jours à Ho Chi Minh Ville
Découvrez Ho Chi Minh Ville avec le Guide MICHELIN. Ancrée au sud du Vietnam, le long de la rivière Saïgon, cette métropole est le poumon économique du pays, devant la capitale Hanoï. Derrière ses gratte-ciel, se cachent des vestiges anciens évoquant la colonisation française... L'occasion de (re)découvrir celle qu'on surnommait "la "Perle de l'Extrême-Orient".

2 jours à Hanoï
Située au nord du Vietnam, sur les rives du fleuve Rouge, Hanoï, capitale du pays, est célèbre pour ses nombreux lacs, ses grandes artères arborées et sa vieille ville marchande. Explorez la « Ville entre les fleuves » en suivant notre guide complet. Par ici les meilleurs restaurants, hôtels et monuments incontournables !

2 jours à Bangkok : le meilleur de la street food
Pour les amateurs de cuisine, les capitales asiatiques sont un must. Des restaurants chic qui subliment les produits locaux aux échoppes de rue qui proposent jour et nuit des préparations d'une efficacité et d'un goût redoutables, Bangkok est une référence. Sur les pas de nos inspecteurs, vivez intensément le meilleur de la cuisine thaïe.

2 jours sur l’île de Koh Samui en Thaïlande
Après 48 heures à Koh Samui (ou Ko Samui), vous ne voudrez plus jamais quitter ce coin de paradis. La deuxième plus grande île de Thaïlande après Phuket (228 km²) est célèbre pour ses plages de sable blanc, sa forêt tropicale dense et montagneuse... Mais aussi ses complexes de luxe et spas huppés, ou sa statue de Bouddha dorée de 12 mètres de hauteur !