La Belle Maraîchère is zowat het laatste instituut in de Sint-Katelijnewijk. Sinds 1974 komen levensgenieters er smullen van kraakverse visklassiekers en krachtige wildbereidingen. Dankzij het afhaalmenu kan u hun traditionele kost in huis halen. Vissoep met croutons en rouille, zeetong op Oostendse wijze of hun wereldberoemde (in Brussel dan toch) garnaalkroketten? Het staat allemaal op de kaart. Mag daar ook een wildterrine en fazant op Brabantse wijze bij? Geen enkel probleem. Laat u gerust gaan, want deze nostalgische klassieker ontgoochelt niet.
Ook op Henri kan u met uw ogen dicht vertrouwen. Het is nog even wachten om opnieuw te kunnen proeven van de typische gezelligheid die er altijd wel hangt, maar de ruime afhaalkaart biedt toch wat troost. Begin met de vissoep van Henri of paté van fazant, vervolg met roodbaarsfilet of civet van hert en eindig met een rijke chocolademousse. Wat u daarbij kunt drinken? Vertrouw gerust op de wijnen die u erbij kunt kopen.
Als u eerder van bier houdt, moet u zeker eens bestellen bij Gus. Ze brouwen namelijk ter plaatse hun eigen bier en bieden hun Moon, Suzette en Pink Sour aan voor afhaal. Het past zeer mooi bij een warme kom vissoep of kabeljauw met grijze garnalen ‘à la gueuze’. Liefhebbers van gerstenat zullen ook ongetwijfeld het dessert rond in bierkaramel gegaarde appel niet willen missen. En wat dacht u van wat financiers en madeleines voor bij de koffie?
Foto: Gus is een must voor lekkere vissoep en een frisse pint. ©Equinoxlight/Gus
