Dining In 1 minuut 03 april 2021

Bib@home: acht MICHELIN sterren in één take-away box

De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals Unboxed, dat vier chefs met twee MICHELIN sterren samenbrengt.

MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg Michelin Stars Takeaway

De huidige uitzonderlijke tijden halen de creativiteit en het ondernemerschap in de chefs naar boven. Dat zien we nu al maanden aan een stuk. Maar wat volgt hierna? Zal gastronomisch genieten aan de eigen eettafel ingeburgerd geraken? Dat zou best kunnen. Alvast, dat denken David Martin van La Paix in Anderlecht, Tim Boury van Boury in Roeselare, Nick Bril van The Jane in Antwerpen en Cyril Molard van Ma Langue Sourit in Oetrange.

De vier chefs, allemaal bekroond met twee MICHELIN sterren, hebben daarom Unboxed bedacht. Op het eerste gezicht is het een klassieke take-away box die u wellicht regelmatig in huis haalt. Maar omschrijf dit initiatief gerust als high end. De chefs sparen namelijk geen enkele moeite om de unieke ervaring die ze in hun restaurants aanbieden naar uw huiskamer te vertalen. Verwacht u aan gepersonaliseerd artwork, hip en ecologisch verantwoord servies en bijzondere filmpjes die u tijdens heel uw etentje begeleiden. Uiteraard geeft elke chef zijn signatuur met een persoonlijk gerecht, maar er is ook een aperitief met hapjes, aangepaste wijnen en een soundtrack die is samengesteld door dj Nick Bril. De gerechten vragen amper werk, u hoeft ze enkel op te warmen.

De eerste Unboxed editie komt er deze maand aan en wordt over heel het land geleverd (houd be_unboxed op Instagram goed in de gaten). Of dat niet wat laat is, nu de restaurants (hopelijk) binnenkort heropenen? Wel neen, want de chefs hebben de ambitie om Unboxed de komende jaren te blijven aanbieden en een nog ruimer publiek aan te spreken.

De Unboxed box kost 132,50 euro per persoon (zonder btw, per 2 te bestellen).


Foto: La Paix

Dining In

Blijf ontdekken - Verhalen die u waarschijnlijk graag leest

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.