Tim Boury is een uithangbord van de nieuwe generatie topchefs. Hij heeft oog voor presentatie en bevestigt met een harmonieuze wervelwind van smaken. Creativiteit wordt hier ingezet om klassiek extra punch te geven. Dat doet hij bijvoorbeeld met rauwe bereidingen van vis en vlees, maar evengoed met intense sauzen en fijne textuurwissels. Door gerechten in verschillende borden te serveren creëert hij opwinding. De evolutie van Tim Boury is boeiend om volgen. Zijn ideeën imponeren, de uitwerking verrast keer op keer. Hij spaart kosten noch moeite om u te bekoren. Dat geldt ook voor het decor. Deze rode bakstenen villa is smaakvol vernieuwd. De moderne aanbouw heeft klasse, de bar in de tuin is indrukwekkend en de kamers zijn luxueus. Bij Tim en Inge beleeft u een droomervaring.