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INITA

松山區八德路三段12巷52弄1號, Taipei, 臺灣
$$$$ · 時尚義大利菜
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INITA

松山區八德路三段12巷52弄1號, Taipei, 臺灣
$$$$ · 時尚義大利菜
一星:高品質烹飪
餐廳名字由Italy、Nippon、Taiwan組成,寓意融合三地飲食文化。日籍主廚透過採用在地食材的單一套餐,呈現其對三地的理解和關切,如主菜「再看見台灣」用上玉露鴨和合鴨米等,重現紀錄片《看見台灣》的田野景色。義大利麵為現場桿製,滋味甚佳。主廚與顧客的互動富有趣味和劇場感,猶如喜劇廚藝秀。訂位資訊不定期公佈,須提前安排。

地點

週一
休息
週二
18:45-22:00
週三
18:45-22:00
週四
18:45-22:00
週五
18:45-22:00
週六
18:45-22:00
週日
休息

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