米其林指南 Taiwan
吉兆割烹壽司
- 大安區忠孝東路四段181巷48號, Taipei, 106, 台灣
- 3,500 - 7,000 TWD • 壽司
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米其林指南 Taiwan
吉兆割烹壽司
- 大安區忠孝東路四段181巷48號, Taipei, 106, 台灣
- 3,500 - 7,000 TWD • 壽司
米其林指南的觀點
- m 一星：優質烹調，不妨一試！
- ò 頗舒適(上佳)
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食話實說
4 分鐘
摘星那一天：吉兆割烹壽司的許文杰
許文杰在 2008 年於台北開了自己的夢想店面「吉兆割烹壽司」，自此勤跑日本，與日本業界建立深厚關係，加上堅守江戶前壽司的傳統，讓餐廳在《米其林指南》登陸臺北第一年，即摘下一星。
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