吉兆割烹壽司

米其林指南 2019

48, Lane 181, Section 4, Zhongxiao East Road, Da’an, Taipei, 110, Taiwan
3,500 - 7,000 TWD • 壽司

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米其林指南 2019

吉兆割烹壽司

48, Lane 181, Section 4, Zhongxiao East Road, Da’an, Taipei, 110, Taiwan
3,500 - 7,000 TWD • 壽司

米其林指南的觀點

其名取自一燒酒名稱，與東京的同名餐廳並無關係。熱愛壽司的兩位主廚希望能讓臺灣人吃到媲美日本名店的上乘壽司，故裝潢亦秉承日本壽司店的簡樸，氣氛更為輕鬆。食物以生食及手握壽司為主，也會按客人需求提供熟食，只需於訂位時說明。由於兼營日本清酒代理，餐廳會按時令提供不同的清酒佐餐，亦會邀請日本廚師當客座主廚。

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