臺北新入選必比登名單公布，料理種類涵蓋多元，其中更有不少飄香超過60年的老店入選。這些店家有的已經傳承至三代、四代，仍堅守傳統的好味道。
義興樓
創立於民國27年的小麵攤，這家位於文山區的老餐館至今已有81年歷史，也傳承至第四代。早年曾是公共食堂、宴席聚會的辦桌場地，現在依舊可在菜色中吃到懷舊風味：最有名的是小吃金錢蝦，這是早期酒家菜的菜色，劍蝦、荸薺與蔥裹粉去炸成小餅，香而酥脆。其他包括五香雞捲、豬腦煎蛋等，都是讓人懷念的老味道。
賣麵炎仔
位於大稻埕安西街的賣麵炎仔創立於日據時代，至今也已經超過80年歷史。店外總是大排長龍（首圖取自賣麵炎仔臉書），常常過了中午，不少品項就已經被點光了。饕客到店，除了吃上豆芽、韭菜與油麵簡單組成的一碗切仔麵滋味外，更不能錯過的是小菜，包括紅燒肉、豬肝、白斬雞、鯊魚煙都是許多人的心頭好。
都一處
位於仁愛路的都一處追溯歷史，要到民國38年國民政府遷台，當時創辦人徐繼聲跟著來台，定居高雄。他的表叔曾是清朝的御廚，徐繼聲傳承他的手藝，在高雄鹽埕區開始了「都一處」的攤位，供應北方麵食小點。之後第二代把店帶到了西門町，再搬遷現址，開業至今已經70年。店內以北方麵食聞名，包括蔥油餅、褡褳火燒、九轉肥腸等，都是名菜。
人和園
創立於民國45年，創辦人將雲南的菜色帶到台灣，至今已經傳至第二代。最為人推薦的招牌菜色是「干煸香菇」，撕成小條的菇炸過再炒，非常爽口，另一道許多人愛吃的是雞油豌豆，特別挑過的豌豆當天現剝，再搭上清而鮮美的雞湯。層層的破酥包子，也是許多人必點。
榮榮園
1965年開始營業的榮榮園呈現的是江浙美食，至今已有超過60年歷史，店內提供上海、楊州、溫州、杭州、寧波、紹興等地的菜色，講究食材新鮮與原味、慢工細活。老師傅黃呈郎去年中過世，接手的徒弟持續傳承好味道，砂鍋蟹粉獅子頭、烤排骨等，都是招牌菜色。
四川吳抄手
開業超過67年的四川吳抄手，現在已經傳承到第三代。招牌的紅油抄手用的是豬後腿肉，包在特製的餃子皮裡。菜單每季都會有變化。雖然以「抄手」為店名，但包括鴛鴦鍋、水煮牛及西柿酸魚等菜，同樣受到歡迎。
