美味寻真

福建人的年菜

农历新年，你的餐桌上摆出哪些年的滋味？跟着我们追寻本地各大籍贯的传统年菜……这当中有没有你最熟悉的味道？

农历新年年菜福建菜

美味寻真 2 分钟

广东人的年菜

农历新年，你的餐桌上摆出哪些年的滋味？跟着我们追寻本地各大籍贯的传统年菜……这当中有没有你最熟悉的味道？

农历新年年菜粤菜

美味寻真 2 分钟

潮州人的年菜

农历新年，你的餐桌上摆出哪些年的滋味？跟着我们追寻本地各大籍贯的传统年菜……这当中有没有你最熟悉的味道？

传统年菜潮州菜

美味寻真 3 分钟

客家人的年菜

农历新年，你的餐桌上摆出哪些年的滋味？跟着我们追寻本地各大籍贯的传统年菜……这当中有没有你最熟悉的味道？

客家菜年菜传统

美味寻真 4 分钟

2017年餐饮新趋

2017年吃什么，怎么吃？我们探索全球，为您发掘美食新趋！

潮流餐饮

美味寻真 4 分钟

料理课室：河豚

河豚剧毒，新加坡每年却消耗2000公斤的河豚。今天跟着我们走入日本下关——日本最著名的河豚处理中心，看看当地技师，如何用一双手，快速清理掉河豚的剧毒，让你我可以吃得安心、开怀。

日本视频料理课室

美味寻真 2 分钟

吃御节料理过日本新年

日本新年指的是日本以及世界各地大和族的新春，又称正月（しょうがつ、しょうがち）。正月本来是農曆的一月，明治维新后改称阳历1月为正月。日本人过年吃御節料理，最让人心动的或许不是味道，而是年菜背后的传统和心思。

日本日式料理新年

美味寻真 1 分钟

日本米其林一星荞麦面店－－蔦进军新加坡

全球唯一一家米其林拉面店蔦，十月正式跨出日本，降临新加坡太平洋广场

米其林日本视频

美味寻真 1 分钟

食力派：阮晓曦，裕廊牛蛙场

倘若没有上好食材、厨房利具，厨师哪能打造出星级美馔？现在就跟着我们的脚步，去发掘餐饮界最坚强的“食力派”，倾听他们诉说一个又一个关于坚持和奋斗的故事。

新加坡视频食材

美味寻真 2 分钟

赶着过中秋

又到中秋月圆时！举家赏月时，怎可能少了月饼？本地最大的月饼生产商之一，日前独家为米其林指南新加坡开放，让我们捕捉月饼制作的整个过程。

美味寻真

最新上线

福建人的年菜

广东人的年菜

潮州人的年菜

客家人的年菜

2017年餐饮新趋

料理课室：河豚

吃御节料理过日本新年

日本米其林一星荞麦面店－－蔦进军新加坡

食力派：阮晓曦，裕廊牛蛙场

赶着过中秋

搶先獲得米其林指南最新消息

關注我們

米其林指南选项

米其林指南

The MICHELIN group