真材食料
                        
                            
                            
                                真材食料
                            
                            
                            
                                
                                
                                    3 分鐘
                                
                            
                            
                        
                    
                    新春食譜:明閣行政總廚李悅發的芋蝦與油角
烹製賀年小食的技巧,以致煮食時家人間的互動,向來是農曆新年飲食文化的重要一環。對此明閣行政總廚李悅發體會甚深。
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                        真材食料
                    
                    
                    
                        
                        
                            5 分鐘
                        
                    
                    
            
            農曆新年菜式與葡萄酒搭配指南
農曆新年將至, 在家與親朋戚友樂聚天倫,享用應節美食,如何配搭葡萄酒呢? 我們精選了三道農歷新年家常菜式,請來米芝蓮星級餐廳侍酒師搭酒,定能為年夜飯更添喜慶!
 
    
                    
                    
                        真材食料
                    
                    
                    
                        
                        
                            1 分鐘
                        
                    
                    
            
            兩位來自香港的米芝蓮餐廳大廚的家常暖心煲湯食譜
雖然這兩位來自香港的大廚如今都身在台灣開設餐廳,但他們從小便喝的煲湯,依然是他們心中最重要的暖心食物之一。他們分享簡單易做的湯品食譜,冬天喝一口,滋養身心。
 
    
                    
                    
                        真材食料
                    
                    
                    
                        
                        
                            3 分鐘
                        
                    
                    
            
            茶藝師分享各款熱門月餅的配茶貼士
傳統上,月餅和茶是絕配,但什麼月餅該配搭什麼茶?米芝蓮一星中菜廳「潤」的茶藝師陳苑儀習茶已 20 年,她的配茶建議,讓你在這個中秋節盡享月餅配茶的美好效果。
 
    
 
    
 
    
 
    
 
    
 
    
 
    
 
    
 
    
 
    
 
    
 
    
 
    
